Kondisi yang Tidak Berbahaya dan Bersifat Sementara
Ahli gizi dari Universitas Gadjah Mada, Toto Sudargo, turut menegaskan bahwa perubahan warna kulit akibat beta karoten ini bersifat sementara dan tidak berbahaya. Menurutnya, warna kuning tersebut bukan berarti seluruh kulit akan berubah warna, melainkan hanya berupa semburat ringan.
“Warna kekuningan itu bukan penyakit. Itu hanya efek sementara dari akumulasi beta karoten dalam tubuh. Biasanya akan hilang dalam waktu tiga hari hingga satu minggu setelah menghentikan konsumsi berlebihan,” jelas Toto.
Ia juga menambahkan bahwa kondisi ini tidak hanya terjadi pada orang dewasa, tetapi juga dapat dialami oleh bayi yang mengonsumsi makanan tinggi beta karoten seperti wortel parut.
Beta Karoten: Kandungan Bergizi Tinggi dalam Pepaya
Meskipun dapat menyebabkan semburat kuning pada kulit, baik Tan maupun Toto menekankan bahwa beta karoten adalah zat yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Beta karoten merupakan bentuk provitamin A yang penting untuk menjaga daya tahan tubuh, mendukung pertumbuhan sel, serta menjaga kesehatan mata dan kulit.
“Vitamin A penting bagi balita untuk tumbuh kembang. Ia juga membantu produksi sel darah putih dan menjaga sistem imun,” kata Tan.
