Selain bayam, labu juga merupakan sayuran yang bermanfaat bagi penderita asam urat. Labu mengandung banyak air, serat, dan antioksidan yang membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh, termasuk asam urat. Anda bisa mencoba labu yang diolah dengan cara direbus atau dijadikan pure untuk mendapatkan manfaat maksimalnya.
Kembang kol adalah sayuran lain yang patut dipertimbangkan. Kembang kol mengandung senyawa alami yang dapat meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh dan membantu mengeluarkan asam urat. Kembang kol juga rendah kalori dan tinggi serat, sehingga baik untuk menjaga berat badan Anda. Anda bisa mengonsumsinya dalam bentuk salad, sup, atau sebagai pendamping hidangan utama.
Sayuran hijau lainnya, seperti brokoli, juga dapat menjadi pilihan yang baik. Brokoli mengandung vitamin C, serat, dan berbagai mineral yang penting untuk kesehatan. Penelitian menunjukkan bahwa brokoli dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah. Anda dapat mengolah brokoli dengan cara dikukus atau ditumis agar tetap mempertahankan nutrisi yang ada.
Kacang hijau merupakan sayuran legum yang juga bermanfaat untuk menurunkan asam urat. Kacang hijau kaya akan serat dan protein nabati, serta mengandung senyawa anti-inflamasi yang penting untuk kesehatan. Anda bisa merebus kacang hijau untuk dijadikan campuran dalam salad atau hidangan lainnya.
