Sistem imun adalah pertahanan tubuh yang melindungi kita dari berbagai penyakit dan infeksi. Untuk menjaga agar sistem imun tetap optimal, diperlukan asupan nutrisi yang tepat, termasuk vitamin dan mineral. Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa beberapa vitamin dan mineral tertentu memiliki peran penting dalam memperkuat sistem imun. Artikel ini akan membahas peran berbagai vitamin dan mineral dalam mendukung fungsi sistem imun dan bagaimana kita bisa mendapatkan nutrisi tersebut melalui pola makan yang sehat.
Vitamin yang Meningkatkan Sistem Imun
1. Vitamin C
Vitamin C dikenal sebagai salah satu vitamin yang paling penting untuk sistem imun. Vitamin ini membantu merangsang produksi sel darah putih yang berfungsi melawan infeksi. Selain itu, vitamin C juga berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel imun dari kerusakan akibat radikal bebas. Sumber vitamin C yang baik termasuk jeruk, stroberi, kiwi, dan sayuran hijau seperti brokoli dan bayam.
2. Vitamin D
Vitamin D memiliki peran penting dalam modulasi sistem imun. Vitamin ini membantu meningkatkan fungsi sel T dan makrofag yang penting dalam pertahanan tubuh terhadap patogen. Kekurangan vitamin D telah dikaitkan dengan peningkatan risiko infeksi dan penyakit autoimun. Sumber vitamin D meliputi paparan sinar matahari, ikan berlemak seperti salmon dan tuna, serta suplemen vitamin D jika diperlukan.
