Kuliner Indonesia kaya akan variasi masakan yang lezat dan menggugah selera. Salah satu resep yang patut dicoba adalah Telur Bumbu Petis. Telur bumbu petis merupakan masakan yang praktis, murah, dan memiliki cita rasa yang khas. Dengan sedikit bumbu dan bahan yang mudah didapatkan, Anda dapat mengolah telur menjadi hidangan yang lezat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Mari simak resep dan cara membuat telur bumbu petis berikut ini.
Resep Telur Bumbu Petis
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Telur ayam, rebus hingga matang
- Bawang merah, iris tipis
- Bawang putih, cincang halus
- Petis udang
- Gula pasir
- Garam
- Minyak goreng
- Air secukupnya
- Daun bawang, iris halus untuk taburan
Cara membuat:
1. Goreng telur hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan petis udang dan aduk rata.
4. Tambahkan gula pasir, garam, dan air. Aduk hingga bumbu tercampur sempurna dan kuah sedikit mengental.
5. Masukkan telur ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga telur terbalut rata dengan bumbu.
6. Angkat telur bumbu petis dan sajikan di atas piring saji.
7. Taburi dengan irisan daun bawang untuk memberikan aroma segar.
