3. Kaya akan Nutrien: Makanan seperti beras merah, quinoa, dan kacang-kacangan mengandung banyak vitamin dan mineral penting seperti vitamin B kompleks, zat besi, dan magnesium yang mendukung fungsi tubuh yang optimal.
4. Mengatur Nafsu Makan: Kandungan serat dalam karbohidrat kompleks membantu menjaga perasaan kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu dalam mengatur berat badan dengan lebih efektif.
5. Menurunkan Risiko Penyakit Kronis: Konsumsi karbohidrat kompleks secara teratur terkait dengan penurunan risiko penyakit kronis seperti diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanker.
Contoh Makanan Tinggi Karbohidrat Kompleks
Berikut adalah beberapa contoh makanan yang kaya akan karbohidrat kompleks dan dapat dimasukkan ke dalam pola makan sehari-hari:
- Beras merah: Sebagai sumber utama karbohidrat kompleks, beras merah mengandung serat, protein, dan sejumlah besar vitamin B kompleks.
- Quinoa: Quinoa adalah biji-bijian utuh yang kaya akan protein lengkap, serat, dan zat besi.
- Kentang: Kentang adalah sumber karbohidrat yang bagus, terutama jika dikonsumsi dengan kulitnya yang mengandung serat yang tinggi.
