Kayu manis adalah rempah yang sering digunakan dalam dunia kuliner. Namun, selain memberikan cita rasa yang khas pada masakan, kayu manis juga memiliki sejumlah manfaat dan khasiat yang baik untuk kesehatan. Berikut ini adalah beberapa poin penting mengenai khasiat kayu manis yang perlu kita ketahui:
1. Antioksidan Tinggi
Kayu manis mengandung senyawa antioksidan yang tinggi, seperti polifenol. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dan perlindungan terhadap kerusakan sel dan jaringan dalam tubuh.
2. Pengatur Gula Darah
Kandungan senyawa aktif dalam kayu manis diyakini memiliki efek dalam mengatur kadar gula darah. Hal ini dapat bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2, dengan mengatur kadar gula darah setelah mengonsumsi makanan.
3. Anti-inflamasi
Rempah kayu manis juga memiliki sifat anti-inflamasi, yang berarti dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Hal ini bermanfaat dalam mengurangi risiko penyakit peradangan kronis, seperti arthritis.
