GERD atau Gastroesophageal Reflux Disease adalah kondisi di mana asam lambung naik ke kerongkongan. Kondisi ini sering menyebabkan sensasi terbakar di dada, rasa pahit di mulut, dan kesulitan menelan. Salah satu cara untuk mengelola GERD adalah dengan mengatur pola makan. Berikut adalah beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita GERD:
Makanan dan Minuman yang Merangsang Asam Lambung
- Makanan pedas: Cabai, merica, dan bumbu pedas lainnya dapat merangsang produksi asam lambung dan memperburuk gejala GERD.
- Makanan asam: Jeruk, tomat, nanas, kopi, teh hitam, dan minuman bersoda termasuk dalam kategori ini. Asam dalam makanan tersebut dapat mengiritasi lapisan kerongkongan.
- Makanan berlemak: Makanan yang digoreng, makanan cepat saji, dan makanan berlemak lainnya sulit dicerna dan dapat memperlambat pengosongan lambung, sehingga meningkatkan risiko refluks asam.
- Makanan mint: Permen, pasta gigi, dan makanan yang mengandung mint dapat memicu relaksasi otot sfingter esofagus bawah (LES), yang merupakan otot yang memisahkan kerongkongan dan lambung.
- Alkohol: Alkohol dapat meningkatkan produksi asam lambung dan mengiritasi lapisan lambung.
- Makanan yang mengandung cokelat: Cokelat mengandung zat yang dapat merangsang produksi asam lambung dan memicu relaksasi LES.
