Hal tersebut terjadi karena capsaicinoids memiliki efek thermogenic, dengan kata lain tubuh menghasilkan panas lebih saat mencerna makanan pedas. Hasil akhirnya, lebih banyak kalori yang terbakar.
Studi yang dilakukan oleh para peneliti dari Purdue University pada 2011 lalu juga menemukan hasil serupa. Dalam riset ini, partisipan yang mengonsumsi cabai merah membakar lebih banyak kalori dan selera makannya menurun.
Adakah manfaat lain dari mengonsumsi makanan pedas? Berdasar penelitian yang dilakukan di Cina, capsaicin mampu membenahi metabolisme tubuh sekaligus mengatur fungsi kardiovaskular agar dapat bekerja secara maksimal. Kedua hal tersebut dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes.
Namun, mengonsumsi makanan pedas bukan satu-satunya cara untuk meningkatkan metabolis tubuh. Anda tentu harus mengimbanginya dengan olahraga dan istirahat teratur.
