Penderita gula darah tinggi atau diabetes perlu memperhatikan jenis makanan yang mereka konsumsi untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. Memilih makanan yang tepat merupakan salah satu upaya penting untuk mencegah terjadinya komplikasi pada kondisi kesehatan ini.
Menurut laporan dari Medical News Today, ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari oleh pasien diabetes. Salah satu jenis makanan yang disarankan untuk dihindari adalah daging berlemak dan olahannya. Daging berlemak memiliki kandungan kalori yang tinggi, dan konsumsi kalori berlebih dapat berkontribusi pada obesitas.
Obesitas merupakan faktor risiko yang dapat meningkatkan resistensi insulin, yang juga merupakan karakteristik umum pada penderita diabetes tipe 2. Daging berlemak, terutama daging merah yang tinggi lemak jenuh, juga dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, yang pada umumnya lebih tinggi pada penderita diabetes.
Selain itu, penderita diabetes memiliki risiko lebih tinggi untuk mengalami penyakit kardiovaskular, dan asupan lemak jenuh yang berlebihan dapat memperburuk kondisi tersebut. Oleh karena itu, mengurangi konsumsi daging berlemak dan olahannya dapat membantu mengontrol kadar gula darah serta menjaga kesehatan jantung.
Makanan olahan, seperti sosis, bacon, dan ham, juga sebaiknya dihindari oleh pasien diabetes. Hal ini disebabkan karena makanan olahan seringkali mengandung tambahan gula atau bahan pengawet yang dapat memengaruhi kadar gula darah. Di samping itu, makanan olahan juga cenderung memiliki indeks glikemik yang tinggi, yang dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang cepat.
