Kandungan flavonoid dalam jeruk dan lemon juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah, sehingga memperbaiki profil lipid tubuh.
4. Rempah-rempah
Bawang putih, kunyit, dan jahe terbukti efektif menurunkan kolesterol ketika dikonsumsi secara teratur. Senyawa aktif dalam bawang putih, allicin, memiliki efek menurunkan kolesterol total dan kolesterol LDL dalam darah.
Sementara itu, kunyit mengandung kurkumin, senyawa dengan sifat antiinflamasi dan antioksidan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Jahe juga diketahui memiliki efek menurunkan kolesterol dan dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh.
5. Konsumsi Sayur
Sayuran hijau merupakan sumber serat yang baik, yang berperan penting dalam menurunkan kolesterol dalam darah. Pola makan yang kaya akan sayuran hijau, seperti dalam diet Mediterania, dapat membantu menurunkan kadar LDL dalam darah.
Diet Mediterania, yang kaya akan lemak baik, serat, dan antioksidan dari minyak zaitun, kacang-kacangan, biji-bijian, serta ikan, terbukti efektif dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
6. Hindari Lemak Trans
Mengonsumsi lemak trans dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan menurunkan kadar kolesterol baik (HDL), yang dapat berdampak negatif terhadap kesehatan jantung. Lemak trans banyak terdapat dalam margarin, minyak sayur terhidrogenasi, gorengan, isi perut sapi, domba, dan kambing.
