2. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang almond, kacang merah, dan kacang mete memiliki kandungan serat tinggi dan rendah indeks glikemik, yang membuatnya cocok untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. Kandungan lemak sehat dan protein dalam kacang-kacangan juga membantu mengatur kadar gula dalam darah.
3. Ikan Salmon
Ikan salmon mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan menurunkan risiko diabetes. Omega-3 membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan meningkatkan sensitivitas insulin.
4. Brokoli
Brokoli mengandung senyawa sulforaphane yang dapat membantu meningkatkan kadar gula darah dan melindungi sel-sel pankreas. Selain itu, brokoli juga kaya akan serat, vitamin C, dan antioksidan lainnya yang baik untuk tubuh penderita diabetes.
5. Buah Beri
Buah beri seperti stroberi, blueberry, dan raspberry memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, serat, dan rendah gula sehingga aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. Kandungan serat dalam buah beri juga membantu mengatur kadar gula darah.
