Memasak nasi merupakan kegiatan sehari-hari yang dilakukan oleh banyak orang di seluruh dunia. Namun, terdapat kesalahan-kesalahan kecil yang sering dianggap sepele namun dapat berdampak besar terhadap kesehatan. Diantara kesalahan tersebut adalah ketidak hati-hatian dalam memasak nasi dan kurang memperhatikan cara menyajikannya. Artikel ini akan membahas 5 kesalahan memasak nasi yang dianggap sepele, salah satunya adalah ketidak hati-hatian dalam membuka rice cooker setelah nasi matang, serta kaitan antara cara memasak nasi dengan menjaga kesehatan tubuh.
1. Tidak Membasuh Nasi dengan Benar Sebelum Memasak
Sebelum memasak, pastikan untuk mencuci nasi dengan benar. Menyiram nasi dengan air akan membantu menghilangkan kotoran, debu, dan sisa pestisida yang dapat menyebabkan masalah kesehatan jika tidak dibersihkan dengan baik. Lebih lanjut, mencuci nasi juga dapat membantu menghilangkan kelebihan pati yang dapat membuat tekstur nasi menjadi lengket.
2. Mengukur Air untuk Memasak Nasi dengan Tepat
Kesalahan umum lainnya adalah tidak menggunakan perbandingan air yang tepat saat memasak nasi. Terlalu sedikit atau terlalu banyak air bisa membuat nasi menjadi keras atau lembek. Sebaiknya, gunakan perbandingan satu bagian beras untuk dua bagian air untuk memasak nasi yang sempurna.
