Tutup Iklan
JasaReview
  
login Register
Udah Tau Bedanya Mendoan dengan Tempe Goreng Biasa?

Udah Tau Bedanya Mendoan dengan Tempe Goreng Biasa?

19 September 2017 | Dibaca : 2263x | Penulis : Rindang Riyanti

Tempe merupakan makanan asli dan khas Indonesia yang banyak digemari dari semua kalangan. Banyak olahan makanan yang menggunakan tempe sebagai bahan bakunya, salah satunya gorengan.

Tempe mendoan merupakan salah satu makanan khas dari Banyumas. Makanan ini sangat digemari, karena hampir 99% warga Banyumas menyukai gorengan dari bahan tempe ini. Mendoan memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk dinikmati. Jadi tak aneh lagi walaupun di makan setiap hari warga Banyumas tak akan pernah bosan, atau dalam istilah bahasa ngapak Banyumas “langka mblengere”.

Namun apa yang membedakan tempe mendoan dengan tempe goreng lainnya?

Digoreng hanya sebentar

Untuk menghasilkan tempe mendoan asli khas Banyumas di gorengnya hanya sebentar saja. Hal ini sesuai dengan kata ‘mendoan’ yang berasal dari Banyumasan, mendo berati setengah matang atau lembek. Mendoan sendiri artinya memasak menggunakan minyak panas yang banyak dengan cepat hingga tidak matang sempurna.

1. Mendoan ini lebih terasa basah minyaknya

2. Akan lebih nikmat jika disajikan selagi panas dengan cabai rawit dengan ditemani secangkir kopi.

3. Beda ukuran

4. Biasanya mendoan memiliki ukuran yang lebih besar dari tempe goreng dan bentuknya lebih tipis.

5. Bahan yang digunakan berbeda

Keduanya memang sama-sama berbahan dasar tempe, tapi dari jenis tempe yang berbeda. Tempe untuk mendoan biasanya dibungkus dengan daun pisang dan bentuknya lebar serta tipis. Satu bungkus tempe biasanya hanya untuk satu sampai tiga mendoan. Sedangkan tempe goreng menggunakan bahan tempe pada umumnya yang sering dijumpai di pasaran. Tempe berbentuk kotak ataupun segi panjang yang kemudian di iris tipis sesuai kebutuhan. Tempe jenis ini juga biasanya digunakan untuk memasak aneka lauk.

Nah, udah tau bedanya kan?

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Tips Gaya Hidup Sehat dengan Konsumsi Vitamin Setiap Hari
3 Mei 2018, by Slesta
Tampang.com – Setiap orang pasti menginginkan tubuh yang sehat dan bugar bukan ? Memiliki tubuh sehat bukanlah suatu impian yang tidak dapat ...
Tak Hanya Sebagai Rempah-rempah, Jintan Hitam Bisa Mencerahkan Kulit dan Awet Muda
23 Mei 2018, by Maman Soleman
Jintan hitam atau Nigela sativa dapat mencerahkan kulit. Karena itu sudah banyak produk- produk kecantikan menjadikan jintan hitam sebagai campuran bahan krim ...
Sivia Eks personil Girlband Blink kini Berhijab. Makin Cantik
29 November 2017, by Rachmiamy
Masih ingat dengan grup girlband Blink? Grup yang beranggotakan Febby Rastanty, Agatha Pricilla, Sivia Azizah, dan Ify Alyssa ini memang sempat populer ...
7 Gejala Stres yang Wajib Kamu Ketahui dan Tak Boleh Diabaikan
5 Juli 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Siapa pun bisa mengalami stress, bahkan semua orang pasti pernah mengalami stress baik itu dalam waktu yang lama maupun dalam waktu yang hanya sebentar. ...
Reaksi Model Cina ini saat Terjatuh  pada Peragaan Busana Victoria
22 November 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Pengalaman yang mungkin dirasa sangat memalukan oleh salah satu model catwalk satu ini, Ming Xi (28), model asal Cina ini terjatuh saat melangkah ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
JasaReview