Tutup Iklan
ObatKolesterol
  
login Register
Udah Tau Bedanya Mendoan dengan Tempe Goreng Biasa?

Udah Tau Bedanya Mendoan dengan Tempe Goreng Biasa?

19 September 2017 | Dibaca : 797x | Penulis : Rindang Riyanti

Tempe merupakan makanan asli dan khas Indonesia yang banyak digemari dari semua kalangan. Banyak olahan makanan yang menggunakan tempe sebagai bahan bakunya, salah satunya gorengan.

Tempe mendoan merupakan salah satu makanan khas dari Banyumas. Makanan ini sangat digemari, karena hampir 99% warga Banyumas menyukai gorengan dari bahan tempe ini. Mendoan memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk dinikmati. Jadi tak aneh lagi walaupun di makan setiap hari warga Banyumas tak akan pernah bosan, atau dalam istilah bahasa ngapak Banyumas “langka mblengere”.

Namun apa yang membedakan tempe mendoan dengan tempe goreng lainnya?

Digoreng hanya sebentar

Untuk menghasilkan tempe mendoan asli khas Banyumas di gorengnya hanya sebentar saja. Hal ini sesuai dengan kata ‘mendoan’ yang berasal dari Banyumasan, mendo berati setengah matang atau lembek. Mendoan sendiri artinya memasak menggunakan minyak panas yang banyak dengan cepat hingga tidak matang sempurna.

1. Mendoan ini lebih terasa basah minyaknya

2. Akan lebih nikmat jika disajikan selagi panas dengan cabai rawit dengan ditemani secangkir kopi.

3. Beda ukuran

4. Biasanya mendoan memiliki ukuran yang lebih besar dari tempe goreng dan bentuknya lebih tipis.

5. Bahan yang digunakan berbeda

Keduanya memang sama-sama berbahan dasar tempe, tapi dari jenis tempe yang berbeda. Tempe untuk mendoan biasanya dibungkus dengan daun pisang dan bentuknya lebar serta tipis. Satu bungkus tempe biasanya hanya untuk satu sampai tiga mendoan. Sedangkan tempe goreng menggunakan bahan tempe pada umumnya yang sering dijumpai di pasaran. Tempe berbentuk kotak ataupun segi panjang yang kemudian di iris tipis sesuai kebutuhan. Tempe jenis ini juga biasanya digunakan untuk memasak aneka lauk.

Nah, udah tau bedanya kan?

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Temui Pendukungnya Relawan Cakra, AHY Berpesan Agar Semua Bersinergi Menebarkan Hal Positif
31 Juli 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Sejak beberapa waktu belakangan ini nama Agus Harimurti Yudhoyono (AHY) kian ramai disebut-sebut sebagai figur yang akan masuk ke bursa Pilpres 2019. Namun, ...
9 Manfaat Rahasia Kiwi
5 Juli 2017, by Dony Prattiwa
Kiwi adalah buah kecil yang dikenal dengan warna coklatnya, dengan bulu di bagian luar dan hijau cemerlang di bagian dalamnya. Dia berasal dari sebuah lembah ...
4 Hal yang Takut Diakui Pria ke Pacarnya
30 Juli 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Rahasia merupakan hal yang sifatnya pribadi dan dijaga sedemikian rupa agar tidak diketahui oleh siapapun. Setiap manusia pasti memiliki rahasia yang tidak ...
Tips Berhenti Mencintai Orang yang Tak Mencintaimu
7 Maret 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Cinta tak selamanya berakhir manis. Terkadang cinta harus mengalami kejenuhan. Kadang kala cinta yang sudah lama dijaga harus berakhir dengan kisah yang ...
Dampak Buruk 3 Bahan Kosmetik Berbahaya Bagi Tubuh
29 Maret 2018, by Retno Indriyani
Tampang.com - Produk kosmetik yang semakin banyak beredar di pasaran dan minat konsumen yang semakin meningkat membuat banyak produsen kosmetik nakal ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab