Ayam bakar merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya menjadi hidangan favorit di berbagai acara, mulai dari pesta kecil hingga reuni keluarga. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat ayam bakar di rumah, berikut adalah tutorial lengkapnya.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 5 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm gula merah, sisir halus
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdt merica
- 1 sdt garam
- 200 ml air
- Minyak untuk menumis dan menggoreng
Langkah-langkah:
