Tampang.com | Sambal Gami Mandai merupakan salah satu hidangan khas dari Tapanuli, Sumatera Utara. Sambal ini terkenal dengan cita rasa pedas yang menyengat namun juga memiliki sentuhan manis yang unik. Berikut ini adalah bahan-bahan serta cara membuat Sambal Gami Mandai yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
1. 200 gram cabai merah
2. 100 gram cabai rawit
3. 3 siung bawang putih
4. 2 buah tomat
5. 1 sdm terasi
6. 2 sdm gula merah
7. 1 sdm garam
8. 100 ml air
9. 2 sdm minyak goreng
