Tutup Iklan
SabunPemutih
  
login Register
Sop Senerek dan Tahu Kupat, Duo Kuliner Melegenda di Magelang

Sop Senerek dan Tahu Kupat, Duo Kuliner Melegenda di Magelang

19 Juni 2018 | Dibaca : 96x | Penulis : Maman Soleman

Berkunjung ke suatu kota tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner khas kota tersebut Apalagi kuliner legenda yang masih dipertahankan citarasanya. Untuk wisatawan yang berkunjung ke Magelang, tak ada salahnya meluangkan waktu untuk mencicipi sop senerek dan tahu kupat khas.

Dua kuliner ini disebut-sebut sebagai duo kuliner melegenda di Magelang. Disebut sop senerek bukan tanpa sebab. Senerek artinya kacang merah. Sop senerek ini disebut-sebut sop warisan Belanda sejak zaman penjajahan. Sop senerek Bu Atmo adalah yang paling tua yang sekarang dikelola oleh keturunannya.

Yang unik dari sop senerek ini adalah penyajiannya dan kombinasi bahan-bahan yang tidak lazim, yaitu sop yang isi utamanya kacang merah ini bukanlah daging sapi, tapi justru pakai jeroan sapi, yaitu babat iso yaag sudah dibacem. Kombinasi unik lainya adalah adanya sayur bayam dan kol rebus di sopnya. Bahkan, toping sop senerek, bisa sesuai permintaan pengunjung.

Satu lagi kuliner legendaris Magelang adalah tahu kupat. Beberapa penjualnya bisa ditemui di Magelang. Namun, ada satu tempat makan ikonik yang telah bertahan puluhan tahun dengan rasa istimewa, yakni Tahu Pojok. Lokasinya di salah satu jalan utama di Magelang, Jalan Tentara Pelajar.

Satu porsi berisikan ketupat, kecambah, irisan kol, seledri, bakwan yang dipotong-potong, dan tahn goreng. Semua bahan tersebut lantas disiram kuah encer yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah dan kecap. Kuah kacangnya perpaduan antara rasa manis, gurih, dan pedasnya terasa pas di lidah, plus sedikit rasa bawang putih yang menendang.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Fintech di Indonesia, Apa Kata OJK?
30 Maret 2018, by Slesta
Tampang.com – Terdapat persaingan yang cukup ketat dalam dunia keuangan. Pasalnya, kini bukan hanya bank yang berkecimpung didalam bidang keuangan ...
Perangi Kolesterol yang Menyerang Jantung dengan 5 Makanan Ini
14 September 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Siapa yang mau jika tubuh memiliki kadar kolesterol jahat yang tinggi. Kolesterol ini dapat membahayakan kesehatan kita, terutama ...
Bawaslu: Masih Adanya Bacaleg Eks Koruptor Merupakan Bukti Parpol Belum Sepenuhnya Jalankan Pakta Integritas
25 Juli 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Negara Indonesia merupakan negara demokratis yang menjunjung tinggi kebebasan dalam berpendapat termasuk hak berpolitik dan hak-hak krusial lainnya. Namun, ...
‘Mobil Goyang’ Menurut Jenderal Tito Karnavian
11 November 2017, by Slesta
Tampang.com – Fasilitas umum biasanya dipakai setiap orang untuk melakukan banyak aktivitas. Dari mulai berkumpul dengan teman – teman atau ...
Otak Manusia Mengandung Struktur 11 Dimensi
1 Juli 2017, by Rio Nur Arifin
Dilansir Sciencealert.com - Penelitian baru telah mengungkapkan bahwa otak manusia jauh lebih kompleks daripada yang pernah dibayangkan sebelumnya. Cara ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
ObatDiabetes