Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Sop Senerek dan Tahu Kupat, Duo Kuliner Melegenda di Magelang

Sop Senerek dan Tahu Kupat, Duo Kuliner Melegenda di Magelang

19 Juni 2018 | Dibaca : 566x | Penulis : Maman Soleman

Berkunjung ke suatu kota tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner khas kota tersebut Apalagi kuliner legenda yang masih dipertahankan citarasanya. Untuk wisatawan yang berkunjung ke Magelang, tak ada salahnya meluangkan waktu untuk mencicipi sop senerek dan tahu kupat khas.

Dua kuliner ini disebut-sebut sebagai duo kuliner melegenda di Magelang. Disebut sop senerek bukan tanpa sebab. Senerek artinya kacang merah. Sop senerek ini disebut-sebut sop warisan Belanda sejak zaman penjajahan. Sop senerek Bu Atmo adalah yang paling tua yang sekarang dikelola oleh keturunannya.

Yang unik dari sop senerek ini adalah penyajiannya dan kombinasi bahan-bahan yang tidak lazim, yaitu sop yang isi utamanya kacang merah ini bukanlah daging sapi, tapi justru pakai jeroan sapi, yaitu babat iso yaag sudah dibacem. Kombinasi unik lainya adalah adanya sayur bayam dan kol rebus di sopnya. Bahkan, toping sop senerek, bisa sesuai permintaan pengunjung.

Satu lagi kuliner legendaris Magelang adalah tahu kupat. Beberapa penjualnya bisa ditemui di Magelang. Namun, ada satu tempat makan ikonik yang telah bertahan puluhan tahun dengan rasa istimewa, yakni Tahu Pojok. Lokasinya di salah satu jalan utama di Magelang, Jalan Tentara Pelajar.

Satu porsi berisikan ketupat, kecambah, irisan kol, seledri, bakwan yang dipotong-potong, dan tahn goreng. Semua bahan tersebut lantas disiram kuah encer yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah dan kecap. Kuah kacangnya perpaduan antara rasa manis, gurih, dan pedasnya terasa pas di lidah, plus sedikit rasa bawang putih yang menendang.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Jangan Takut, Jadilah Diri Sendiri!
6 Juli 2017, by Zeal
oleh: Muhammad Rijal Wahid Muharram Banyak orang terkadang gagal untuk memahami identitas dirinya sendiri. Saat ditanya, bagaimana karaktermu? Lantas dia ...
Alasan Kamu Menjadi Sibuk Sekali dalam Kerja
9 Juni 2018, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Guys sesuatu yang berlebihan memang tidak bagus, namun kadang sebagian orang merasa dirinya merasa enjoy dengan semua itu. Begitu juga dengan ...
 Prabowo Subianto Menyinggung Gaji Wartawan?
23 Agustus 2017, by Indah Nur Etika
Pada hari Kamis, 17 Agustus kemarin, Prabowo Subianto menghadiri upacara HUT RI ke-72 di Universitas Bung Karno, Jakarta Pusat. Ia datang bersama dengan Amien ...
Mungkinkah Stress bisa Picu Kolesterol Tinggi ?
20 Agustus 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Pola hidup dan gaya hidup masyarakat sekarang, terutama masyarakat di perkotaan yang semakin ketat dalam persaingan baik di dunia kerja maupun ...
Inilah Pulau yang Muncul Secara Tiba – Tiba di Amerika Serikat
18 Agustus 2017, by Slesta
Tampang.com, Internasional – Di lepas pantai di dekat Cape Point, North Carolina, Amerika Serikat, telah muncul sebuah pulau sepanjang 1,6 kilometer di ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab