Tutup Iklan
TokoBatik
  
login Register
Sop Senerek dan Tahu Kupat, Duo Kuliner Melegenda di Magelang

Sop Senerek dan Tahu Kupat, Duo Kuliner Melegenda di Magelang

19 Juni 2018 | Dibaca : 142x | Penulis : Maman Soleman

Berkunjung ke suatu kota tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner khas kota tersebut Apalagi kuliner legenda yang masih dipertahankan citarasanya. Untuk wisatawan yang berkunjung ke Magelang, tak ada salahnya meluangkan waktu untuk mencicipi sop senerek dan tahu kupat khas.

Dua kuliner ini disebut-sebut sebagai duo kuliner melegenda di Magelang. Disebut sop senerek bukan tanpa sebab. Senerek artinya kacang merah. Sop senerek ini disebut-sebut sop warisan Belanda sejak zaman penjajahan. Sop senerek Bu Atmo adalah yang paling tua yang sekarang dikelola oleh keturunannya.

Yang unik dari sop senerek ini adalah penyajiannya dan kombinasi bahan-bahan yang tidak lazim, yaitu sop yang isi utamanya kacang merah ini bukanlah daging sapi, tapi justru pakai jeroan sapi, yaitu babat iso yaag sudah dibacem. Kombinasi unik lainya adalah adanya sayur bayam dan kol rebus di sopnya. Bahkan, toping sop senerek, bisa sesuai permintaan pengunjung.

Satu lagi kuliner legendaris Magelang adalah tahu kupat. Beberapa penjualnya bisa ditemui di Magelang. Namun, ada satu tempat makan ikonik yang telah bertahan puluhan tahun dengan rasa istimewa, yakni Tahu Pojok. Lokasinya di salah satu jalan utama di Magelang, Jalan Tentara Pelajar.

Satu porsi berisikan ketupat, kecambah, irisan kol, seledri, bakwan yang dipotong-potong, dan tahn goreng. Semua bahan tersebut lantas disiram kuah encer yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah dan kecap. Kuah kacangnya perpaduan antara rasa manis, gurih, dan pedasnya terasa pas di lidah, plus sedikit rasa bawang putih yang menendang.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Persib Raih Poin Penuh Tiga Gol Persib semua dari Hasil Sundulan
21 April 2018, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Persib Bandung meraih poin penuh sesuai target pelatih Mario Gomez saat menjamu tamunya Borneo FC di stadion Gelora Bandung Lautan Api ( GLBA ), ...
Melalui Holding BUMN Tambang Pemerintah Siap Beli Saham Freeport
30 Agustus 2017, by Alfi Wahyu Prasetyo
Pemerintah sedang menyiapkan holding BUMN tambang yang terdiri dari PT Aneka Tambang Tbk, PT Timah Tbk, PT Bukit Asam Tbk dan PT Indonesia Asahan Alumunium ...
Tingkatkan Kemampuan Kognitif Anda dengan Mengkonsumsi Cokelat!
3 Juli 2017, by Rio Nur Arifin
Biji kakao adalah sumber flavanols yang kaya: kelas senyawa alami yang memiliki efek neuroprotektif. Dalam publikasi terakhir di Frontiers in Nutrition, ...
Amazing World, Game MMO dengan Ragam Pernak-pernik Lucu
5 Juli 2018, by Maman Soleman
Anda sudah bosan dengan game-game online dengan tema yang berat dan menegangkan? Jika kamu memang sudah merasa bosan, mungkin game Amazing World adalah jawaban ...
Resmi Rilis Oppo A83 Mirip Fitur Face Unlock iPhone X
28 Desember 2017, by Jenis Jaya Waruwu
Perusahaan ponsel pintar terus melakukan berbagai inovasi untuk bersaing mendapatkan daya tarik pelanggan. Setelah iphone mengeluarkan produk terbaru mereka ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab