Tutup Iklan
JasaReview
  
login Register
Sop Senerek dan Tahu Kupat, Duo Kuliner Melegenda di Magelang

Sop Senerek dan Tahu Kupat, Duo Kuliner Melegenda di Magelang

19 Juni 2018 | Dibaca : 402x | Penulis : Maman Soleman

Berkunjung ke suatu kota tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner khas kota tersebut Apalagi kuliner legenda yang masih dipertahankan citarasanya. Untuk wisatawan yang berkunjung ke Magelang, tak ada salahnya meluangkan waktu untuk mencicipi sop senerek dan tahu kupat khas.

Dua kuliner ini disebut-sebut sebagai duo kuliner melegenda di Magelang. Disebut sop senerek bukan tanpa sebab. Senerek artinya kacang merah. Sop senerek ini disebut-sebut sop warisan Belanda sejak zaman penjajahan. Sop senerek Bu Atmo adalah yang paling tua yang sekarang dikelola oleh keturunannya.

Yang unik dari sop senerek ini adalah penyajiannya dan kombinasi bahan-bahan yang tidak lazim, yaitu sop yang isi utamanya kacang merah ini bukanlah daging sapi, tapi justru pakai jeroan sapi, yaitu babat iso yaag sudah dibacem. Kombinasi unik lainya adalah adanya sayur bayam dan kol rebus di sopnya. Bahkan, toping sop senerek, bisa sesuai permintaan pengunjung.

Satu lagi kuliner legendaris Magelang adalah tahu kupat. Beberapa penjualnya bisa ditemui di Magelang. Namun, ada satu tempat makan ikonik yang telah bertahan puluhan tahun dengan rasa istimewa, yakni Tahu Pojok. Lokasinya di salah satu jalan utama di Magelang, Jalan Tentara Pelajar.

Satu porsi berisikan ketupat, kecambah, irisan kol, seledri, bakwan yang dipotong-potong, dan tahn goreng. Semua bahan tersebut lantas disiram kuah encer yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah dan kecap. Kuah kacangnya perpaduan antara rasa manis, gurih, dan pedasnya terasa pas di lidah, plus sedikit rasa bawang putih yang menendang.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Doa Anak Palestina untuk Indonesia"Semoga Merah Putih selalu berkibar gagah, semoga Allah selalu menaungi bangsa Indonesia sebagai bangsa yang tetap ramah,”
18 Agustus 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com- Seperti yang kita ketahui Negara kita Indonesia selalu berpran aktiv dalam membantu Negara Palestina. Bantuan yang diberikan Negara kita tidak ...
Peneliti Ungkapkan Pada 2050, 5 Miliar Manusia akan Mengalami Kekurangan Air Bersih
30 Juli 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Penelitian terbaru mengungkapkan bahwa pada tahun 2050, 5 miliar manusia akan kehilangan akses air bersih. Laporan tersebut diungkapkan oleh tim ...
Insinyur Temukan Cara untuk Evaluasi Green Roof
21 Agustus 2017, by Rindang Riyanti
Green infrastructure (infrasturuktru hijau) merupakan konsep yang menarik, namun ada kekhawatiran seputar keefektifannya. Peneliti di University of Illinois di ...
diabetes
29 Mei 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Berpuasa wajib bagi semua umat Islam di Bulan Ramadhan termasuk bagi para penderita Diabetes. Memang, menjalankan ibadah puasa bagi penderita diabetes tidak ...
Puas Finish Ketika Rossi Kini Berjarak 26 Angka Dari Pemuncak Klasemen
29 Agustus 2017, by Alfi Wahyu Prasetyo
Pembalap Yamaha, Valentino Rossi mengaku puas setelah berhasil finis di posisi ketiga dalam GP Inggris di belakang Andrea Dovizioso dan Maverick Vinales ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab