Tutup Iklan
Tryout.id
  
login Register
Sop Senerek dan Tahu Kupat, Duo Kuliner Melegenda di Magelang

Sop Senerek dan Tahu Kupat, Duo Kuliner Melegenda di Magelang

19 Juni 2018 | Dibaca : 814x | Penulis : Maman Soleman

Berkunjung ke suatu kota tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner khas kota tersebut Apalagi kuliner legenda yang masih dipertahankan citarasanya. Untuk wisatawan yang berkunjung ke Magelang, tak ada salahnya meluangkan waktu untuk mencicipi sop senerek dan tahu kupat khas.

Dua kuliner ini disebut-sebut sebagai duo kuliner melegenda di Magelang. Disebut sop senerek bukan tanpa sebab. Senerek artinya kacang merah. Sop senerek ini disebut-sebut sop warisan Belanda sejak zaman penjajahan. Sop senerek Bu Atmo adalah yang paling tua yang sekarang dikelola oleh keturunannya.

Yang unik dari sop senerek ini adalah penyajiannya dan kombinasi bahan-bahan yang tidak lazim, yaitu sop yang isi utamanya kacang merah ini bukanlah daging sapi, tapi justru pakai jeroan sapi, yaitu babat iso yaag sudah dibacem. Kombinasi unik lainya adalah adanya sayur bayam dan kol rebus di sopnya. Bahkan, toping sop senerek, bisa sesuai permintaan pengunjung.

Satu lagi kuliner legendaris Magelang adalah tahu kupat. Beberapa penjualnya bisa ditemui di Magelang. Namun, ada satu tempat makan ikonik yang telah bertahan puluhan tahun dengan rasa istimewa, yakni Tahu Pojok. Lokasinya di salah satu jalan utama di Magelang, Jalan Tentara Pelajar.

Satu porsi berisikan ketupat, kecambah, irisan kol, seledri, bakwan yang dipotong-potong, dan tahn goreng. Semua bahan tersebut lantas disiram kuah encer yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah dan kecap. Kuah kacangnya perpaduan antara rasa manis, gurih, dan pedasnya terasa pas di lidah, plus sedikit rasa bawang putih yang menendang.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Perangkat Kecil Ini Bisa Membantu Anda Mencari Mobil yang Hilang
6 Agustus 2017, by Rachmiamy
Apakah Anda pernah kehilangan mobil Anda di tempat parkir? Anda pasti sangat kebingungan bagaimana cara mencarinya. Sekarang anda tidak perlu bingung lagi ...
Jelang Natal dan Tahun Baru Dirjen Perhubungan Darat Awasi Kendaraan tak Laik Jalan
18 November 2017, by Admin
Tampang.com – Selain lebaran, arus lalu lintas yang cukup padat juga terjadi saat Natal dan tahun baru. Menyadari hal tersebut, Direktorat Jenderal ...
Mantap Berhijab, Kartika Putri Hapus Semua Foto-foto Seksinya
11 Februari 2018, by Rahmat Zaenudin
Untuk membuktikan semangatnya menjadi wanita muslimah sejati, Kartika Putri tak hanya mengenakan pakaian berhijab. Tapi juga menghapus foto-foto masa lalunya ...
Sekjen PAN Tegaskan Partainya Hingga Kini Belum Tentukan Sikap Untuk Koalisi di Pilpres 2019
6 Juli 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Sekjen Partai Amanat Nasional (PAN) menegaskan bahwa hingga kini partainya belum menentukan pilihannya untuk bergabung dengan koalisi partai pendukung Jokowi ...
Mengapa Dokter ER Ingin Mengusir Istilah 'Kering Tenggelam'
13 Juli 2017, by Yusuf Nugraha
Beberapa dokter medis darurat ingin membuang ungkapan "kering tenggelam" karena istilah tersebut sebenarnya tidak mengacu pada kondisi yang diterima ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
JasaReview