Tutup Iklan
Tryout.id
  
login Register
Sop Senerek dan Tahu Kupat, Duo Kuliner Melegenda di Magelang

Sop Senerek dan Tahu Kupat, Duo Kuliner Melegenda di Magelang

19 Juni 2018 | Dibaca : 49x | Penulis : Maman Soleman

Berkunjung ke suatu kota tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner khas kota tersebut Apalagi kuliner legenda yang masih dipertahankan citarasanya. Untuk wisatawan yang berkunjung ke Magelang, tak ada salahnya meluangkan waktu untuk mencicipi sop senerek dan tahu kupat khas.

Dua kuliner ini disebut-sebut sebagai duo kuliner melegenda di Magelang. Disebut sop senerek bukan tanpa sebab. Senerek artinya kacang merah. Sop senerek ini disebut-sebut sop warisan Belanda sejak zaman penjajahan. Sop senerek Bu Atmo adalah yang paling tua yang sekarang dikelola oleh keturunannya.

Yang unik dari sop senerek ini adalah penyajiannya dan kombinasi bahan-bahan yang tidak lazim, yaitu sop yang isi utamanya kacang merah ini bukanlah daging sapi, tapi justru pakai jeroan sapi, yaitu babat iso yaag sudah dibacem. Kombinasi unik lainya adalah adanya sayur bayam dan kol rebus di sopnya. Bahkan, toping sop senerek, bisa sesuai permintaan pengunjung.

Satu lagi kuliner legendaris Magelang adalah tahu kupat. Beberapa penjualnya bisa ditemui di Magelang. Namun, ada satu tempat makan ikonik yang telah bertahan puluhan tahun dengan rasa istimewa, yakni Tahu Pojok. Lokasinya di salah satu jalan utama di Magelang, Jalan Tentara Pelajar.

Satu porsi berisikan ketupat, kecambah, irisan kol, seledri, bakwan yang dipotong-potong, dan tahn goreng. Semua bahan tersebut lantas disiram kuah encer yang terbuat dari bahan dasar kacang tanah dan kecap. Kuah kacangnya perpaduan antara rasa manis, gurih, dan pedasnya terasa pas di lidah, plus sedikit rasa bawang putih yang menendang.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Nyamannya Hidup, Ketika Kita Berani Berkata 'Tidak'
15 Maret 2018, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Membuat orang lain senang tak selamanya membuat diri kita menjadi senang dan nyaman juga. Hal ini karena ketika kita takut untuk berkata ...
Sepuluh Ribu atau Dua Puluh Ribu
14 Maret 2018, by oteli w
SEPULUH RIBU ATAU DUA PULUH RIBU   Rumah Tomi dipenuhi oleh kerabatnya yang datang untuk makan malam merayakan Natal. Kakek memanggil Tomi yang ...
Kabar Duka, Artis Senior Laila Sari Tutup Usia
21 November 2017, by Rachmiamy
Kabar duka datang dari dunia hiburan tanah air. Artis senior serba bisa, Laila sari telah tutup usia pada Senin (20/11/2017) sekitar pukul 19.50 WIB. Hal ...
4 Kesalahan Dalam Memasak yang Sering Dilakukan
26 April 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Memasak merupakan bukan hal asing lagi dari pendengaran kita. Namun, untuk mendapatkan masakan yang enak dan lezat tidaklah mudah. Ada memang yang sebagian ...
Long Toft Primary School
13 Oktober 2017, by Rachmiamy
Tabrakan mobil di jalan raya memang sudah sering terjadi. Akan tetapi bagaimana jika tabrakan tersebut terjadi di dalam lingkungan sekolah. Seperti dilansir ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
SabunPemutih