Donat adalah salah satu makanan ringan yang digemari oleh banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Donat yang lembut dan lezat pastinya akan menjadi ide jualan yang menarik. Jika Anda tertarik untuk memulai usaha jualan donat, berikut adalah resep donat lembut yang simpel dan cocok untuk dijadikan ide jualan.
Bahan-Bahan yang Diperlukan :
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram gula pasir
- 11 gram ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml susu cair
- 2 butir telur
- 60 gram mentega tawar, lelehkan
- Minyak untuk menggoreng
- Topping (selai, meses, cokelat leleh, atau keju parut)
Langkah Pembuatan Donat :
- Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tambahkan susu cair dan telur, aduk perlahan hingga tercampur.
- Tuang mentega cair sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
- Kempiskan adonan dan bentuk bulat-bulat kecil sesuai dengan selera.
- Diamkan lagi selama 15-20 menit hingga donat mengembang.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- Beri topping sesuai selera.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat donat lembut yang siap untuk dijual. Selain itu, berikut adalah beberapa tips untuk menjadikan ide jualan donat Anda semakin menarik:
