Tutup Iklan
Tryout.id
  
login Register
Resep Membuat Nasi Cikur Ala Resto Sunda

Resep Membuat Nasi Cikur Ala Resto Sunda

23 Maret 2018 | Dibaca : 1832x | Penulis : Maman Soleman

Nasi sejatinya adalah makanan pokok yang membutuhkan lauk pauk sebagai teman, dengan berbagai olahan rasa. Namun, rasa haus untuk terus mendapatkan sensasi yang lebih saat menikmati kuliner, pada akhirnya menambatkan rangkaian pertanyaan. Mengapa kreasi harus terbatas pada aneka lauk-pauk, bukannya nasi? Maka terciptalah Nasi Cikur sebagai jawabannya.

Namanya nasi cikur, tentu saja cikur atau kencur muda yang menjadi rempah utama. Aroma cikur dan sensasi hangat yang terasa setelah menyantapnya. Nah jika Anda ingin merasakan nasi cikur, lebih baik membuatnya sendiri di rumah, daripada harus mendatangi rumah makan atau resto yang menyediakan menu olahan masakan Sunda tersebut.

Berikut disajikan cara membuat nasi cikur untuk coba Anda jajal.

Nasi Cikur Bumbu Rempah

Bahan:

3 batang kencur muda atau cikur, iris halus

1 sendok makan minyak sayur

1 batang daun bawang, iris kasar

5 porsi nasi putih

 

Bumbu halus:

2 buah cabai rawit

2 buah cabai merah

2 siung bawang putih

2 cm kencur

2 butir bawang merah

1/4 sdt merica halus

1 sendok teh garam

 

Bahan pelengkap:

Bawang merah goreng

Telur dadar

 

Cara membuat:

  • Tumis bumbu halus dan kencur muda hingga tercium bau wangi.
  • Masukkan daun bawang dan aduk sampai berubah warna.
  • Tambahkan nasi dan aduk hingga rata.
  • Angkat dan sajikan ketika masih panas.
  • Tambahkan pelengkap yaitu bawang goreng dan telur dadar.

 

 

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Jika Anda makan 3 kurma setiap hari, ini hal yang menakjubkan terjadi pada tubuh Anda
5 Juli 2017, by Dony Prattiwa
Kurmal adalah buah yang luar biasa memang. Dia memiliki manfaat kesehatan yang menakjubkan dan dengan hanya 3 kurma per hari dapat melakukan hal-hal ...
serigala putih
2 Juli 2017, by Rio Nur Arifin
Dilansir dari BBC.co.uk - Otoritas alam liar menawarkan hadiah sebesar $ 5.000 kepada siapa saja yang dapat membantu melacak orang-orang yang bertanggung jawab ...
manfaat olahraga
16 September 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Gaya dan pola hidup saat ini sangat rentan sekali terhadap penyakit terutama penyakit jantung yang merupakan penyakit nomer satu penyebab ...
6 Kebiasaan Ini Ternyata Merusak Ginjal Kita
30 Oktober 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Ginjal menjadi salah satu organ penting bagi tubuh. Hal ini karena fungsi ginjal yang dapat menyaring kotoran yang ada dalam tubuh. Tentunya, ...
Agustus Tiba, Berikut Film Seru Di Bulan Ini!
2 Agustus 2017, by Zeal
Setelah bulan Juli lalu dunia perfilman diramaikan oleh beberapa film yang ditayang, seperti Spiderman Homecoming, Despicable Me 3, Filosofi Kopi 2 dan ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab