Tutup Iklan
JasaReview
  
login Register
Resep Membuat Nasi Cikur Ala Resto Sunda

Resep Membuat Nasi Cikur Ala Resto Sunda

23 Maret 2018 | Dibaca : 1127x | Penulis : Maman Soleman

Nasi sejatinya adalah makanan pokok yang membutuhkan lauk pauk sebagai teman, dengan berbagai olahan rasa. Namun, rasa haus untuk terus mendapatkan sensasi yang lebih saat menikmati kuliner, pada akhirnya menambatkan rangkaian pertanyaan. Mengapa kreasi harus terbatas pada aneka lauk-pauk, bukannya nasi? Maka terciptalah Nasi Cikur sebagai jawabannya.

Namanya nasi cikur, tentu saja cikur atau kencur muda yang menjadi rempah utama. Aroma cikur dan sensasi hangat yang terasa setelah menyantapnya. Nah jika Anda ingin merasakan nasi cikur, lebih baik membuatnya sendiri di rumah, daripada harus mendatangi rumah makan atau resto yang menyediakan menu olahan masakan Sunda tersebut.

Berikut disajikan cara membuat nasi cikur untuk coba Anda jajal.

Nasi Cikur Bumbu Rempah

Bahan:

3 batang kencur muda atau cikur, iris halus

1 sendok makan minyak sayur

1 batang daun bawang, iris kasar

5 porsi nasi putih

 

Bumbu halus:

2 buah cabai rawit

2 buah cabai merah

2 siung bawang putih

2 cm kencur

2 butir bawang merah

1/4 sdt merica halus

1 sendok teh garam

 

Bahan pelengkap:

Bawang merah goreng

Telur dadar

 

Cara membuat:

  • Tumis bumbu halus dan kencur muda hingga tercium bau wangi.
  • Masukkan daun bawang dan aduk sampai berubah warna.
  • Tambahkan nasi dan aduk hingga rata.
  • Angkat dan sajikan ketika masih panas.
  • Tambahkan pelengkap yaitu bawang goreng dan telur dadar.

 

 

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

jaylene cook
6 Mei 2017, by Tonton Taufik
Ada-ada saja kelakuan seorang selebriti lulusan dari majalah Playboy, Jaylene Cook. Dia mendaki gunung Taranaki, Selandia Baru bersama kekasihnya. Sesampai di ...
Aktif Organisasi di Kampus Banyak Manfaatnya
7 Maret 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Organisasi merupakan wadah bagi sekelompok komunitas atau orang untuk merencanakan, melaksanakan, mengawasi serta mengavaluasi program dari organisasi itu ...
Rusuh di Lapas Jelangkong, Napi Ancam Petugas dengan Belati
27 Agustus 2017, by Rio Nur Arifin
Lapas Jelangkong, Kabupaten Bandung, diwarnai aksi rusuh antar narapidana dan sipirnya. Sejumlah mobil polisi terparkir di Lapas tersebut, sejumlah orang ...
YLBI Diserang Kelompok Massa
18 September 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com- Lembaga yang terbentuk dalam YLBI (Yayasan Lembaga Bantuan Hukum Indonesia) kemarin sore ,minggu 17 september 2017 di serang kelompok massa yang ...
Keren, BCL jadi Pengisi Suara Film Animasi !
8 Desember 2017, by Rachmiamy
Sudah tidak diragukan lagi jika artis cantik Bunga Citra Lestari merupakan artis yang multitalenta. Dia pandai menyanyi, terbukti dengan lagu- lagu yang ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab