Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Resep Membuat Nasi Cikur Ala Resto Sunda

Resep Membuat Nasi Cikur Ala Resto Sunda

23 Maret 2018 | Dibaca : 2661x | Penulis : Maman Soleman

Nasi sejatinya adalah makanan pokok yang membutuhkan lauk pauk sebagai teman, dengan berbagai olahan rasa. Namun, rasa haus untuk terus mendapatkan sensasi yang lebih saat menikmati kuliner, pada akhirnya menambatkan rangkaian pertanyaan. Mengapa kreasi harus terbatas pada aneka lauk-pauk, bukannya nasi? Maka terciptalah Nasi Cikur sebagai jawabannya.

Namanya nasi cikur, tentu saja cikur atau kencur muda yang menjadi rempah utama. Aroma cikur dan sensasi hangat yang terasa setelah menyantapnya. Nah jika Anda ingin merasakan nasi cikur, lebih baik membuatnya sendiri di rumah, daripada harus mendatangi rumah makan atau resto yang menyediakan menu olahan masakan Sunda tersebut.

Berikut disajikan cara membuat nasi cikur untuk coba Anda jajal.

Nasi Cikur Bumbu Rempah

Bahan:

3 batang kencur muda atau cikur, iris halus

1 sendok makan minyak sayur

1 batang daun bawang, iris kasar

5 porsi nasi putih

 

Bumbu halus:

2 buah cabai rawit

2 buah cabai merah

2 siung bawang putih

2 cm kencur

2 butir bawang merah

1/4 sdt merica halus

1 sendok teh garam

 

Bahan pelengkap:

Bawang merah goreng

Telur dadar

 

Cara membuat:

  • Tumis bumbu halus dan kencur muda hingga tercium bau wangi.
  • Masukkan daun bawang dan aduk sampai berubah warna.
  • Tambahkan nasi dan aduk hingga rata.
  • Angkat dan sajikan ketika masih panas.
  • Tambahkan pelengkap yaitu bawang goreng dan telur dadar.

 

 

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Tips Sederhana Atasi Kerutan Pada Kulit Wajah Sekitar Mata
5 Maret 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Setiap orang menginginkan kulit wajahnya tetap cerah dan awet muda. Namun, sayangnya keinginan tersebut harus diikuti oleh usaha keras dari setiap orang untuk ...
Hati-Hati Sering Numpang Wifi Gratis  Kejahatan Digital Mengintai
2 Mei 2017, by Ayu
Untuk memenuhi kebutuhan akan internet, kini banyak sekali fasilitas-fasilitas umum yang menyediakan layanan wifi alias internet secara gratis. Mulai dari ...
Brasil Dihajar Belgia, Neymar Susul Messi pulang
7 Juli 2018, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Tim Favorit Brasil harus menerima pil pahit saat dikandaskan Belgia di laga Perempat Final di Stadion Kazan Arena, Rusia, Sabtu (7/7) dini hari ...
Nih Cara Lakukan Diet Mayo yang Benar Jika ingin Berhasil
27 Desember 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Para perempuan berlomba-loba menemukan cara untuk menurunkan berat badan agar terlihat proposional saat difoto. Ketika perempuan berswafoto, ...
Kamu Harus Tahu! Inilah 7 Hal Spesial Otak Manusia
22 Maret 2018, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Otak merupakan salah satu oragan yang sangat penting dalam tubuh kita. Bahkan seseorang dapat tidak dapat dikatakan meninggal jika hanya ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab