Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Resep Membuat Nasi Cikur Ala Resto Sunda

Resep Membuat Nasi Cikur Ala Resto Sunda

23 Maret 2018 | Dibaca : 2187x | Penulis : Maman Soleman

Nasi sejatinya adalah makanan pokok yang membutuhkan lauk pauk sebagai teman, dengan berbagai olahan rasa. Namun, rasa haus untuk terus mendapatkan sensasi yang lebih saat menikmati kuliner, pada akhirnya menambatkan rangkaian pertanyaan. Mengapa kreasi harus terbatas pada aneka lauk-pauk, bukannya nasi? Maka terciptalah Nasi Cikur sebagai jawabannya.

Namanya nasi cikur, tentu saja cikur atau kencur muda yang menjadi rempah utama. Aroma cikur dan sensasi hangat yang terasa setelah menyantapnya. Nah jika Anda ingin merasakan nasi cikur, lebih baik membuatnya sendiri di rumah, daripada harus mendatangi rumah makan atau resto yang menyediakan menu olahan masakan Sunda tersebut.

Berikut disajikan cara membuat nasi cikur untuk coba Anda jajal.

Nasi Cikur Bumbu Rempah

Bahan:

3 batang kencur muda atau cikur, iris halus

1 sendok makan minyak sayur

1 batang daun bawang, iris kasar

5 porsi nasi putih

 

Bumbu halus:

2 buah cabai rawit

2 buah cabai merah

2 siung bawang putih

2 cm kencur

2 butir bawang merah

1/4 sdt merica halus

1 sendok teh garam

 

Bahan pelengkap:

Bawang merah goreng

Telur dadar

 

Cara membuat:

  • Tumis bumbu halus dan kencur muda hingga tercium bau wangi.
  • Masukkan daun bawang dan aduk sampai berubah warna.
  • Tambahkan nasi dan aduk hingga rata.
  • Angkat dan sajikan ketika masih panas.
  • Tambahkan pelengkap yaitu bawang goreng dan telur dadar.

 

 

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Ini Alasan Mengapa Bentuk Hidung Tiap Orang Berbeda
22 Oktober 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Hidung menjadi salah satu ciri paling khas yang mudah diidentifikasi. Hidung tiap orang kemungkinan berbeda dalam bentuknya. Bisa itu pesek, ...
Sulit Menguasai Vocabulary Bahasa Inggris? Kata Siapa?
16 Agustus 2017, by Zeal
Berbicara bahasa Inggris nih biasanya yang ada dipikiran kita itu kata “sulit”, “ga pede”, “malas”, bahkan terkadang ada ...
Manfaat Susu Bubuk untuk Dapatkan Kulit Cerah
11 Mei 2018, by Retno Indriyani
Tampang.com - Perawatan kecantikan merupakan hal yang wajib dilakukan terutama untuk kaum hawa. Perawatan kecantikan ini dapat dilakukan dengan berbagai cara ...
Danau Bled, Keindahan Bak Negeri Dongeng di Slovenia
24 September 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Danau Bled yang berada di Slovenia ini menjadi salah satu harta alam terbaik. Bagaimana tidak, perairan pada danau ini disebut-sebut sebagai ...
Mendongeng Bisa Membawamu Ke mana Saja!
17 September 2017, by Dika Mustika
Sebagai orang tua, pernah bingung bagaimana mengajarkan sesuatu kepada anak Anda? Sebagai guru, pernah bingung mengemas kegiatan pembelajaran yang menarik pada ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
JasaReview