Ikan bakar dan pepes ikan merupakan dua hidangan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan pecinta kuliner. Cara memasaknya yang sederhana namun lezat membuat hidangan ini diminati oleh banyak orang. Kedua hidangan ini memiliki rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera, sehingga tidak mengherankan jika banyak orang yang selalu mencari resep-resep baru untuk mengolah ikan bakar dan pepes ikan.
Resep Khas Ikan Bakar
Ikan bakar adalah hidangan yang terkenal di seluruh Indonesia. Pengolahan ikan bakar bisa dilakukan dengan berbagai bumbu dan cara memasak. Salah satu resep khas ikan bakar yang cukup populer adalah ikan bakar bumbu kecap.
Bahan-bahan yang diperlukan :
1. Ikan segar (gurame, nila, atau kakap) - 1 ekor
2. Kecap manis - 4 sendok makan
3. Jeruk nipis - 2 buah
4. Bawang merah - 5 siung
5. Bawang putih - 3 siung
6. Merica bubuk - 1 sendok teh
7. Garam - secukupnya
8. Minyak goreng - secukupnya
9. Daun kemangi - secukupnya
