Tutup Iklan
Tryout.id
  
login Register
Botok Roti, Kuliner Khas Cirebon Saat Ramadhan

Botok Roti, Kuliner Khas Cirebon Saat Ramadhan

2 Juni 2017 | Dibaca : 2110x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Botok Roti atau Roti Botok adalah kuliner khas Cirebon yang berbahan dasar roti. Konon makanan ini sudah ada sejak tahun 1800 yang terinspirasi dari makanan bangsa Barat namun memiliki cita rasa Nusantara.

Botok Roti, yang sering dijumpai saat Ramadhan ini memiliki ciri khas yakni beraroma daun pandan. Kuliner yang berbahan dasar roti dan gula aren ini semakin populer di kota wali Cirebon Jawa Barat saat ini. Rasanya tidak lengkap saat Ramadhan tiba tanpa menghidangkan Botok Roti sebagai santapan berbuka puasa.

Botok Roti yang dibungkus dengan daun pisang ini memberikan rasa manis dan aroma yang wangi, awalnya Botok Roti disajikan secara terbatas untuk kalangan keraton saja. Makanan yang diciptakan pada 1800 ini merupakan bentuk akulturasi eropa yang diwakili oleh roti dengan sensari rasa nusantara.

Botok Roti ini merupakan olahan roti yang disesuaikan dengan selera lidah orang indonesia, kini Botok Roti tidak hanya dinikmati oleh keluarga keraton atau kerajaan. Hidangan ini mudah dibuat dan bahannya pun banyak dijual dipasaran atau anda dapat membeli sendiri Botok Roti dibeberapa toko kue atau pasar tradisonal dikota cirebon.

Salah satu pengusaha kue yang memproduksi Botok Roti ini berada di kecamatan plered Cirebon Jawa Barat, geliat usaha pembuatan Botok Roti ini sangat menjanjikan seiring tingginya permintaan pasar untuk memesan makanan khas keraton tersebut.

Bahan dasar Botok Roti yakni beberapa lembar roti tawar, telur, gula aren, daun pandan dan santan. Untuk menyesuaikan selera makanan ini bisa ditambah bahan pelengkap seperti kolang kaling, labu siam atau kacang hijau dengan harga Rp 7.500,- Anda sudah bisa menghidangkan Botok Roti untuk sajian ta'jil berbuka puasa.

Botok Roti ini bisa tahan hingga kurang lebih 3 hari tanpa harus masuk kulkas agar tidak mudah basi proses pembungkusannya harus tepat. Menu kuliner yang satu ini memang sangat tepat untuk dijadikan sebagai hidangan pengganjal perut dibulan puasa

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Dongdaemun Design Plaza Korea Selatan, Gedung Modern Futuristik yang Menuai Kritik
24 Juli 2018, by Maman Soleman
Bangunan itu kontras dalam lingkungannya. Bentuknya melengkung dengan struktur baja yang menurut orang mirip pesawat angkasa luar. Permukaannya dilapisi 45 ...
Kabar baik! Kegembiraan Atas Ilmu Pengetahuan Sebenarnya Menular di Kelas
13 Agustus 2017, by Slesta
Jika Anda ingin mempromosikan penyebaran sains dan teknologi, semaksimal mungkin dengan itu - itulah kesimpulan sebuah studi baru yang menemukan ketertarikan ...
Perbandingan Kinerja Siswa dalam Computer Based Test dan Pencil-Paper Based Test
18 Agustus 2017, by Rindang Riyanti
Berdasarkan sebuah penelitian terhadap lebih dari 30.000 siswa sekolah dasar, menengah, dan tinggi yang dilakukan pada musim dingin 2015, para peneliti ...
Dugaan Sementara, Penyebab Kecelakaan Aktor Korea Kim Joo Hyuk karena Efek Samping Obat
2 November 2017, by Rachmiamy
Senin 30 Oktober kemarin, dunia hiburan Korea Selatan dikejutkan dengan peristiwa kecelakaan mobil yang menimpa aktor Kim Joo Hyuk. Mercedes aktor berusia 45 ...
Tabrakan Beruntun Libatkan Tiga Mobil, Untung tak ada Korban Jiwa
8 November 2017, by Admin
Tampang.com - Kecelakaan tanpa korban jiwa terjadi di wilayah Hukum Bangka Tengah (Bateng) kemarin.  Pertama, kecelakaan melibatkan 3 mobil sekaligus, ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab