Tutup Iklan
ObatDiabetes
  
login Register
Botok Roti, Kuliner Khas Cirebon Saat Ramadhan

Botok Roti, Kuliner Khas Cirebon Saat Ramadhan

2 Juni 2017 | Dibaca : 791x | Penulis : Ghilman Azka Fauzan

Tampang.com - Botok Roti atau Roti Botok adalah kuliner khas Cirebon yang berbahan dasar roti. Konon makanan ini sudah ada sejak tahun 1800 yang terinspirasi dari makanan bangsa Barat namun memiliki cita rasa Nusantara.

Botok Roti, yang sering dijumpai saat Ramadhan ini memiliki ciri khas yakni beraroma daun pandan. Kuliner yang berbahan dasar roti dan gula aren ini semakin populer di kota wali Cirebon Jawa Barat saat ini. Rasanya tidak lengkap saat Ramadhan tiba tanpa menghidangkan Botok Roti sebagai santapan berbuka puasa.

Botok Roti yang dibungkus dengan daun pisang ini memberikan rasa manis dan aroma yang wangi, awalnya Botok Roti disajikan secara terbatas untuk kalangan keraton saja. Makanan yang diciptakan pada 1800 ini merupakan bentuk akulturasi eropa yang diwakili oleh roti dengan sensari rasa nusantara.

Botok Roti ini merupakan olahan roti yang disesuaikan dengan selera lidah orang indonesia, kini Botok Roti tidak hanya dinikmati oleh keluarga keraton atau kerajaan. Hidangan ini mudah dibuat dan bahannya pun banyak dijual dipasaran atau anda dapat membeli sendiri Botok Roti dibeberapa toko kue atau pasar tradisonal dikota cirebon.

Salah satu pengusaha kue yang memproduksi Botok Roti ini berada di kecamatan plered Cirebon Jawa Barat, geliat usaha pembuatan Botok Roti ini sangat menjanjikan seiring tingginya permintaan pasar untuk memesan makanan khas keraton tersebut.

Bahan dasar Botok Roti yakni beberapa lembar roti tawar, telur, gula aren, daun pandan dan santan. Untuk menyesuaikan selera makanan ini bisa ditambah bahan pelengkap seperti kolang kaling, labu siam atau kacang hijau dengan harga Rp 7.500,- Anda sudah bisa menghidangkan Botok Roti untuk sajian ta'jil berbuka puasa.

Botok Roti ini bisa tahan hingga kurang lebih 3 hari tanpa harus masuk kulkas agar tidak mudah basi proses pembungkusannya harus tepat. Menu kuliner yang satu ini memang sangat tepat untuk dijadikan sebagai hidangan pengganjal perut dibulan puasa

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Dovizioso : "Kami Harus Meningkatkan Poin di Mana Kami Tidak Cukup Bagus"
26 Juli 2018, by Rachmiamy
Dari sembilan seri yang telah dilakoni di MotoGP 2018, Andrea Dovizioso hanya mampu dua kali berhasil naik ke podium. Satu kali podium tertinggi ketika ...
Manchester City Memastikan Diri Lolos ke Babak 16 Besar Liga Champion 2017/2018
2 November 2017, by Rachmiamy
Tim asuhan Pep Guardiola memperkokoh posisinya di puncak klasemen sementara grup F setelah berhasil membawa pulang tiga poin dari kandang Napoli pada laga ...
Wih, Ini Ternyata Kehebatan Mass Rapid Transit (MRT) di Jakarta!
15 Januari 2018, by Zeal
Jakarta, merupakan Ibu Kota Negara Indonesia. Berbicara tentang Jakarta berarti berbicara tentang jantungnya Indonesia, pasalnya banyak orang yang datang untuk ...
Kulit Pisang Ternyata Mampu Putihkan Gigi, Ini Langkahnya
4 Maret 2018, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Gigi yang menguning tentunya akan berefek pada penampilan kita. Akibatnya, kita menjadi kurang percaya diri dalam tersenyum. Untuk mengatasinya, ...
Sebenarnya, Kapankah Waktu yang Tepat untuk Menggosok Gigi?
13 Maret 2018, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Menurut para pakar gigi, kegiatan menggosok gigi sebaiknya dilakukan dua kali sehari, yakni pagi dan malam. Hal ini memang telah diketahui oleh ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
glowhite