Tutup Iklan
JasaReview
  
login Register
Baking Soda dan Baking Powder, Beda atau Sama??

Baking Soda dan Baking Powder, Beda atau Sama??

5 April 2018 | Dibaca : 267x | Penulis : oteli w

Tampang.com - Baking soda dan baking powder sama-sama bahan pengembang kue.  Tetapi karena namanya yang mirip, tidak sedikit orang yang bingung apakah kedua bahan  ini sama atau beda.  Supaya tidak salah dalam penggunaannya yuk simak penjelsan berikut ini!

 

Perbedaan antara baking soda dan baking powder terletak pada bahan pembuatnya. Baking soda terbuat dari sodium bicarbonate saja, sedangkan baking powder terbuat dari campuran sodium bicarbonate yang dicampur dengan bahan asam dan bahan lainnya.

 

Karena mengandung sodium bicarbonate saja, saat membuat kue baking soda hanya akan bereaksi sebagai mengembang jika dicampur dengan bahan yang mengandung asam, seperti telur, cokelat, yoghurt, madu, cuka, dan bahan lainnya.

 

Setelah semua bahan tercampur, reaksi mengembang akan terjadi saat itu juga. Agar mengembangnya lebih sempurna, adonan yang sudah mengembang harus segera dimasukkan ke dalam oven.

 

Sedangkan baking powder, karena sudah mengandung asam maka tak perlu campuran bahan lain untuk membuatnya bereaksi. Saat baking powder tercampur dengan bahan cair, adonan akan langsung mengembang.

 

Nah, sudah tau kan sekarang bahwa walaupun namanya mirip tapi kedua bahan pembuat kue ini memiliki kandungan yang berbeda sehingga berbeda juga penggunaannya dalam pembuatan kue. Oleh sebab itu memperhatikan dulu bahan yang digunakan dalam adonan  kue yang ingin anda buat supaya anda tahu jenis pengembang yang mana yang harus digunakan.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Pemukulan Pengurus Osis Hingga Pemecatan Siswa dari Sekolah
2 Maret 2018, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Beberapa minggu yang lalu geger beredar pemukulan saat pelaksanaan kegiatan latihan dasar kepemimpinan. Pemukulan yang sebenarnya dilakukan ...
Benarkah, Tambah Usia Membuat Seseorang Sulit Tidur?
10 Desember 2017, by Slesta
Tampang.com – Dari sisi kesehatan, seseorang dianjurkan untuk tidur selama enam sampai delapan jam setiap harinya. Namun rupanya, hal tersebut ...
BBM : Pertalite Mahal, Premium Semakin Langka
29 Maret 2018, by Slesta
Tampang.com – Disaat premium telah langka saat ini, harga pertalite pun pada akhirnya semakin naik. Harga pertalita telah dinaikkan sebesar Rp 200 per ...
7 Cara Ini Dapat Kamu Lakukan, Untuk Cegah Perut Kembung Usai Makan
21 September 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Ketika mengkonsumsi makanan, memang kita disarankan untuk tidak berlebihan. Namun, terkadang kita belum berhenti makan, sebelum kita kenyang. ...
Perubahan Iklim Telah Menyebabkan Banyak Mamalia di Eropa Tidak Dapat Pindah
18 Mei 2018, by Slesta
Sebagaimana ditunjukkan oleh penelitian sebelumnya, banyak populasi hewan bergeser sebagai akibat dari perubahan iklim. Tetapi tidak semua spesies memiliki ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
SabunPemutih