Tutup Iklan
JasaReview
  
login Register
Baking Soda dan Baking Powder, Beda atau Sama??

Baking Soda dan Baking Powder, Beda atau Sama??

5 April 2018 | Dibaca : 363x | Penulis : oteli w

Tampang.com - Baking soda dan baking powder sama-sama bahan pengembang kue.  Tetapi karena namanya yang mirip, tidak sedikit orang yang bingung apakah kedua bahan  ini sama atau beda.  Supaya tidak salah dalam penggunaannya yuk simak penjelsan berikut ini!

 

Perbedaan antara baking soda dan baking powder terletak pada bahan pembuatnya. Baking soda terbuat dari sodium bicarbonate saja, sedangkan baking powder terbuat dari campuran sodium bicarbonate yang dicampur dengan bahan asam dan bahan lainnya.

 

Karena mengandung sodium bicarbonate saja, saat membuat kue baking soda hanya akan bereaksi sebagai mengembang jika dicampur dengan bahan yang mengandung asam, seperti telur, cokelat, yoghurt, madu, cuka, dan bahan lainnya.

 

Setelah semua bahan tercampur, reaksi mengembang akan terjadi saat itu juga. Agar mengembangnya lebih sempurna, adonan yang sudah mengembang harus segera dimasukkan ke dalam oven.

 

Sedangkan baking powder, karena sudah mengandung asam maka tak perlu campuran bahan lain untuk membuatnya bereaksi. Saat baking powder tercampur dengan bahan cair, adonan akan langsung mengembang.

 

Nah, sudah tau kan sekarang bahwa walaupun namanya mirip tapi kedua bahan pembuat kue ini memiliki kandungan yang berbeda sehingga berbeda juga penggunaannya dalam pembuatan kue. Oleh sebab itu memperhatikan dulu bahan yang digunakan dalam adonan  kue yang ingin anda buat supaya anda tahu jenis pengembang yang mana yang harus digunakan.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

SMA Swasta Terbaik di Bandung
22 April 2019, by Admin
Kini banyak bertebaran sekolah dengan konsep Full Day yaitu kegiatan belajar yang dimulai dari senin hingga jumat dengan durasi 06.45 - 15.30 WIB dan dengan ...
10 Karakter Partner Bisnis Agar Bisnis Yang Dijalankan Mudah Berkembang
23 Agustus 2017, by Alfi Wahyu Prasetyo
Bisnis dan teman jelas dua hal yang berbeda dan gak bisa disamakan begitu saja. Partner bisnis adalah teman, tapi teman belum tentu bisa menjadi partner ...
Perubahan Baik yang Harus Kamu Lakukan Segera
17 Desember 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - Pada saat seseorang mengalami suatu masa kejenuhan atau titik tertentu dalam hidup mereka, biasanya ingin melakukan suatu perubahan dalam ...
 Inilah Fakta Menarik Bagi Mereka yang Lahir di Januari
4 Januari 2018, by Slesta
Tampang.com – Bulan lahir ternyata memberikan dampak kepada orang yang lahir di bulan tersebut. Seperti halnya bagi mereka yang lahir di bulan Januari, ...
Project Pop Luncurkan Album Baru "Kalahkan dengan Cinta"
14 November 2017, by Admin
Tampang.com - SIAPA kangen dengan Project Pop? Fans grup yang terbentuk pada 1996 itu bakal bisa mengobati kerinduan. Setelah vakum lama, grup vokal yang ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
powerman