Tutup Iklan
ObatKolesterol
  
login Register
Baking Soda dan Baking Powder, Beda atau Sama??

Baking Soda dan Baking Powder, Beda atau Sama??

5 April 2018 | Dibaca : 220x | Penulis : oteli w

Tampang.com - Baking soda dan baking powder sama-sama bahan pengembang kue.  Tetapi karena namanya yang mirip, tidak sedikit orang yang bingung apakah kedua bahan  ini sama atau beda.  Supaya tidak salah dalam penggunaannya yuk simak penjelsan berikut ini!

 

Perbedaan antara baking soda dan baking powder terletak pada bahan pembuatnya. Baking soda terbuat dari sodium bicarbonate saja, sedangkan baking powder terbuat dari campuran sodium bicarbonate yang dicampur dengan bahan asam dan bahan lainnya.

 

Karena mengandung sodium bicarbonate saja, saat membuat kue baking soda hanya akan bereaksi sebagai mengembang jika dicampur dengan bahan yang mengandung asam, seperti telur, cokelat, yoghurt, madu, cuka, dan bahan lainnya.

 

Setelah semua bahan tercampur, reaksi mengembang akan terjadi saat itu juga. Agar mengembangnya lebih sempurna, adonan yang sudah mengembang harus segera dimasukkan ke dalam oven.

 

Sedangkan baking powder, karena sudah mengandung asam maka tak perlu campuran bahan lain untuk membuatnya bereaksi. Saat baking powder tercampur dengan bahan cair, adonan akan langsung mengembang.

 

Nah, sudah tau kan sekarang bahwa walaupun namanya mirip tapi kedua bahan pembuat kue ini memiliki kandungan yang berbeda sehingga berbeda juga penggunaannya dalam pembuatan kue. Oleh sebab itu memperhatikan dulu bahan yang digunakan dalam adonan  kue yang ingin anda buat supaya anda tahu jenis pengembang yang mana yang harus digunakan.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

jeruk
7 Juli 2017, by Slesta
Jeruk penuh dengan vitamin dan mineral tapi bisakah mereka benar-benar menangkal pilek? Kita melihat lebih dekat bagaimana buah sitrus ini bisa membantu ...
Inilah 3 Hal Penting saat Memulai Bisnis Kos – kosan
24 Mei 2018, by Slesta
Tampang.com – Salah satu bisnis yang memiliki prospek yang baik di masa depan adalah membangun bisnis kos – kosan. Karena , harga kos – kosan ...
Game Anak Sholeh, Tak Hanya Menghibur Namun Juga Mendidik
22 September 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Dengan berkembangnya zaman dan teknologi, tak dapat dipungkiri bahwa anak-anak sekarang, bahkan hingga balita telah mengenal gawai alias ...
6 Camilan Sehat Saat Lapar di Malam Hari
1 Februari 2018, by Retno Indriyani
Tampang.com - Apakah kamu termasuk orang yang sering lapar di malam hari? Mau makan tapi takut gemuk? Mencoba untuk menjaga berat badan dalam kondisi ideal ...
4 Alasan Mengapa Kamu Sebaiknya Tak Sentuh Lagi Minuman Ringan
23 November 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Minuman ringan alias soft drink menjadi salah satu pilihan populer ketika kita merasakan kehausan. Padahal, minuman ringan ini mengandung banyak ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
powerman