Tutup Iklan
TokoBatik
  
login Register
Baking Soda dan Baking Powder, Beda atau Sama??

Baking Soda dan Baking Powder, Beda atau Sama??

5 April 2018 | Dibaca : 241x | Penulis : oteli w

Tampang.com - Baking soda dan baking powder sama-sama bahan pengembang kue.  Tetapi karena namanya yang mirip, tidak sedikit orang yang bingung apakah kedua bahan  ini sama atau beda.  Supaya tidak salah dalam penggunaannya yuk simak penjelsan berikut ini!

 

Perbedaan antara baking soda dan baking powder terletak pada bahan pembuatnya. Baking soda terbuat dari sodium bicarbonate saja, sedangkan baking powder terbuat dari campuran sodium bicarbonate yang dicampur dengan bahan asam dan bahan lainnya.

 

Karena mengandung sodium bicarbonate saja, saat membuat kue baking soda hanya akan bereaksi sebagai mengembang jika dicampur dengan bahan yang mengandung asam, seperti telur, cokelat, yoghurt, madu, cuka, dan bahan lainnya.

 

Setelah semua bahan tercampur, reaksi mengembang akan terjadi saat itu juga. Agar mengembangnya lebih sempurna, adonan yang sudah mengembang harus segera dimasukkan ke dalam oven.

 

Sedangkan baking powder, karena sudah mengandung asam maka tak perlu campuran bahan lain untuk membuatnya bereaksi. Saat baking powder tercampur dengan bahan cair, adonan akan langsung mengembang.

 

Nah, sudah tau kan sekarang bahwa walaupun namanya mirip tapi kedua bahan pembuat kue ini memiliki kandungan yang berbeda sehingga berbeda juga penggunaannya dalam pembuatan kue. Oleh sebab itu memperhatikan dulu bahan yang digunakan dalam adonan  kue yang ingin anda buat supaya anda tahu jenis pengembang yang mana yang harus digunakan.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Tolak Tip dari Warga, Pegawai Kelurahan di DKI Dapat Telepon dari Anies
31 Oktober 2017, by Rindang Riyanti
Seorang pegawai di Pelayanan Terpadu Satu Pintu (PTSP) kantor Kelurahan Kota Bambu Utara, Palmerah, Jakarta Barat viral di media sosial. Pasalnya, petugas yang ...
kim kadarshian
18 Mei 2017, by Devi
Artis kim Kadarshian di kabarkan telah resmi mendaftarkan gugatan perceraian nya dengan penyanyi Kanye West,hal ini seperti di sampaikan oleh salah satu sumber ...
Reputasi Brand Aktor-aktri Film Korea Selatan Ter-up date 2017
5 Agustus 2017, by Rahmat Zaenudin
Tampang.com - The Korean Business Research Institute menganalisa data sebanyak 139,284,258 dari 28 Juni hingga 29 Juli. Faktor-faktor yang dianalisa adalah ...
Barcelona Mempermalukan Real Madrid dengan Skor Telak 3-0, di Stadion Santiago Bernabeu
24 Desember 2017, by Jenis Jaya Waruwu
Duel laga el clasico yang berlangsung di Stadion Santiago Bernabeu, Sabtu (23/12/2017) dimenangkan oleh Barcelona dengan score 3-0 atas Real Madrid di ...
Thing Translator, Alat Penerjemah Lewat Foto!
13 April 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Setelah mengeluarkan kemampuan penerjemah bahasa yaitu Google Translate, kini Google A.I. Experiments dari Google telah mengembangkan teknologi penerjemah baru ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
powerman