Tutup Iklan
Tryout.id
  
login Register
Baking Soda dan Baking Powder, Beda atau Sama??

Baking Soda dan Baking Powder, Beda atau Sama??

5 April 2018 | Dibaca : 589x | Penulis : oteli w

Tampang.com - Baking soda dan baking powder sama-sama bahan pengembang kue.  Tetapi karena namanya yang mirip, tidak sedikit orang yang bingung apakah kedua bahan  ini sama atau beda.  Supaya tidak salah dalam penggunaannya yuk simak penjelsan berikut ini!

 

Perbedaan antara baking soda dan baking powder terletak pada bahan pembuatnya. Baking soda terbuat dari sodium bicarbonate saja, sedangkan baking powder terbuat dari campuran sodium bicarbonate yang dicampur dengan bahan asam dan bahan lainnya.

 

Karena mengandung sodium bicarbonate saja, saat membuat kue baking soda hanya akan bereaksi sebagai mengembang jika dicampur dengan bahan yang mengandung asam, seperti telur, cokelat, yoghurt, madu, cuka, dan bahan lainnya.

 

Setelah semua bahan tercampur, reaksi mengembang akan terjadi saat itu juga. Agar mengembangnya lebih sempurna, adonan yang sudah mengembang harus segera dimasukkan ke dalam oven.

 

Sedangkan baking powder, karena sudah mengandung asam maka tak perlu campuran bahan lain untuk membuatnya bereaksi. Saat baking powder tercampur dengan bahan cair, adonan akan langsung mengembang.

 

Nah, sudah tau kan sekarang bahwa walaupun namanya mirip tapi kedua bahan pembuat kue ini memiliki kandungan yang berbeda sehingga berbeda juga penggunaannya dalam pembuatan kue. Oleh sebab itu memperhatikan dulu bahan yang digunakan dalam adonan  kue yang ingin anda buat supaya anda tahu jenis pengembang yang mana yang harus digunakan.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Lagi Jalan-Jalan? Hindari 5 Makanan Ini!
9 Februari 2018, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Meskipun dalam perjalanan, tentunya makan tetap menjadi salah satu hal penting untuk dilakukan. Dengan memenuhi nutrisi dalam tubuh, tentunya ...
Pemerintah Berhutang Tidak Salah, Ini Kata SBY!
23 April 2018, by Slesta
Tampang.com – Saat ini, Pemerintah tengah melakukan utang sana sini demi pembangunan di Indonesia. Presiden ke-6 RI Susilo Bambang Yudhoyono atau yang ...
Ganda Putra Indonesia Dominasi Babak Semi Final Tez Tennis Open 2017
23 November 2017, by Admin
Tampang.com - Pasangan tuan rumah, Justin Barki (17 tahun) dan Christopher Rungkat (27) sukses melewati rintangan pertama turnamen internasional TEZ Tennis ...
Siapa Sangka, Rupiah Turun  Hingga 14,000 per Dolar AS
21 Juni 2018, by Slesta
Tampang.com – Saat ini, Rupiah sedang mengalami fluktuasi. Data pada hari Kamis ini, Rupiah telah mencapai Rp 14,090 per dolar AS. Adapun pelemahan itu ...
Mengenal Cara Gaya Hidup Sehat Sederhana
25 Juli 2018, by Valentin Retnowati Christin Zai
Tampang.com - Gaya hidup sehat akan menunjang dan meningkat kesehatan dalam diri seseorang. Perkembangan zaman saat ini membuat banyak orang tidak ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab