Tutup Iklan
Tryout.id
  
login Register
Baking Soda dan Baking Powder, Beda atau Sama??

Baking Soda dan Baking Powder, Beda atau Sama??

5 April 2018 | Dibaca : 164x | Penulis : oteli w
IgPost

Tampang.com - Baking soda dan baking powder sama-sama bahan pengembang kue.  Tetapi karena namanya yang mirip, tidak sedikit orang yang bingung apakah kedua bahan  ini sama atau beda.  Supaya tidak salah dalam penggunaannya yuk simak penjelsan berikut ini!

 

Perbedaan antara baking soda dan baking powder terletak pada bahan pembuatnya. Baking soda terbuat dari sodium bicarbonate saja, sedangkan baking powder terbuat dari campuran sodium bicarbonate yang dicampur dengan bahan asam dan bahan lainnya.

 

Karena mengandung sodium bicarbonate saja, saat membuat kue baking soda hanya akan bereaksi sebagai mengembang jika dicampur dengan bahan yang mengandung asam, seperti telur, cokelat, yoghurt, madu, cuka, dan bahan lainnya.

 

Setelah semua bahan tercampur, reaksi mengembang akan terjadi saat itu juga. Agar mengembangnya lebih sempurna, adonan yang sudah mengembang harus segera dimasukkan ke dalam oven.

 

Sedangkan baking powder, karena sudah mengandung asam maka tak perlu campuran bahan lain untuk membuatnya bereaksi. Saat baking powder tercampur dengan bahan cair, adonan akan langsung mengembang.

 

Nah, sudah tau kan sekarang bahwa walaupun namanya mirip tapi kedua bahan pembuat kue ini memiliki kandungan yang berbeda sehingga berbeda juga penggunaannya dalam pembuatan kue. Oleh sebab itu memperhatikan dulu bahan yang digunakan dalam adonan  kue yang ingin anda buat supaya anda tahu jenis pengembang yang mana yang harus digunakan.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

9 Budaya Indonesia yang Pernah Diklaim Malaysia
16 Januari 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Indonesia merupakan negara kepulauan yang sangat kaya dengan budaya dan keberagaman. Tidak heran jika keberagaman suku, agama, dan ras ini menjadikan Indonesia ...
Waduh, Pria Asal Jepang Ini Miliki Rambut Setinggi 1,3 Meter
22 Juli 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Memiliki tatanan rambut yang cocok dan bagus pastinya menjadi harapan setiap orang. Dengan tatanan yang indah dilihat dan cocok untuk pribadi, ...
Manfaat Ikan Gabus yang Wajib Diketahui!
9 April 2018, by oteli w
Tampang.com - Ikan gabus adalah salah satu jenis ikan tawar yang bisa kita temukan di sungai, danau, rawa bahkan sawah. Habitatnya yang mudah di temukan dan ...
fahira idris
21 Mei 2017, by Tonton Taufik
Jakarta, 20 Mei 2017—Fase-fase penting perjalanan bangsa ini mulai dari Sumpah Pemuda 1928 dan Proklamasi 1945 tidak dapat dilepaskan dari momentum ...
Cara Mengatasi Penyakit Lupa
23 November 2017, by Rahmat Zaenudin
Penyakit lupa kadang membuat kita menjadi susah, namun kalau bahasa sudah lupa ya sudah mu diapakan lagi. Penyakit seperti ini sering dialami oleh setiap ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
ObatDiabetes