Tutup Iklan
hijab
  
login Register
Baking Soda dan Baking Powder, Beda atau Sama??

Baking Soda dan Baking Powder, Beda atau Sama??

5 April 2018 | Dibaca : 315x | Penulis : oteli w

Tampang.com - Baking soda dan baking powder sama-sama bahan pengembang kue.  Tetapi karena namanya yang mirip, tidak sedikit orang yang bingung apakah kedua bahan  ini sama atau beda.  Supaya tidak salah dalam penggunaannya yuk simak penjelsan berikut ini!

 

Perbedaan antara baking soda dan baking powder terletak pada bahan pembuatnya. Baking soda terbuat dari sodium bicarbonate saja, sedangkan baking powder terbuat dari campuran sodium bicarbonate yang dicampur dengan bahan asam dan bahan lainnya.

 

Karena mengandung sodium bicarbonate saja, saat membuat kue baking soda hanya akan bereaksi sebagai mengembang jika dicampur dengan bahan yang mengandung asam, seperti telur, cokelat, yoghurt, madu, cuka, dan bahan lainnya.

 

Setelah semua bahan tercampur, reaksi mengembang akan terjadi saat itu juga. Agar mengembangnya lebih sempurna, adonan yang sudah mengembang harus segera dimasukkan ke dalam oven.

 

Sedangkan baking powder, karena sudah mengandung asam maka tak perlu campuran bahan lain untuk membuatnya bereaksi. Saat baking powder tercampur dengan bahan cair, adonan akan langsung mengembang.

 

Nah, sudah tau kan sekarang bahwa walaupun namanya mirip tapi kedua bahan pembuat kue ini memiliki kandungan yang berbeda sehingga berbeda juga penggunaannya dalam pembuatan kue. Oleh sebab itu memperhatikan dulu bahan yang digunakan dalam adonan  kue yang ingin anda buat supaya anda tahu jenis pengembang yang mana yang harus digunakan.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Ini 4 Fakta Mengenai Berbohong
3 Oktober 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Menyembunyikan kebenaran alias berbohong memang menjadi salah satu kebiasaan yang sering dilakukan. Banyak sekali alasan mengapa orang harus ...
Yay! Penerima KJP Gratis Masuk Ancol Mulai 1 Desember 2017
27 November 2017, by Rindang Riyanti
PT Impian Jaya Ancol akan menggratiskan penerima Kartu Jakarta Pintar (KJP) untuk masuk ke Ancol. Penerima KJP akan mendapatkan fasilitas masuk pantai gratis ...
Konsumsi Kimchi Bisa Turunkan Resiko Penyakit Kulit, Benarkah?
4 September 2017, by Rachmiamy
Bagi anda penggemar drama Korea pasti sudah tidak asing dengan makanan yang satu ini. Kimchi, ya kimchi memang sering terlihar di drama- drama korea. Kimchi ...
Diduga Ledakan Bom Terjadi di Pasuruan Membuat Warga Terkejut
5 Juli 2018, by oteli w
Diduga Ledakan Bom Terjadi di Pasuruan Membuat Warga Terkejut Ledakan yang diduga bom barusan terjadi di Kelurahan Pogar, Bangil, Pasuruan, Jawa Timur, ...
Trump: Semangat Ramadan Perkuat Kesadaran Kita Tolak Kekerasan
27 Mei 2017, by Zeal
Presiden Amerika Serikat Donald Trump turut mengucapkan dan mendoakan umat Muslim di bulan suci Ramadan kali ini. Akan tetapi, dia juga menyinggung soal teror ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
ObatDiabetes