Tutup Iklan
glowhite
  
login Register
Baking Soda dan Baking Powder, Beda atau Sama??

Baking Soda dan Baking Powder, Beda atau Sama??

5 April 2018 | Dibaca : 405x | Penulis : oteli w

Tampang.com - Baking soda dan baking powder sama-sama bahan pengembang kue.  Tetapi karena namanya yang mirip, tidak sedikit orang yang bingung apakah kedua bahan  ini sama atau beda.  Supaya tidak salah dalam penggunaannya yuk simak penjelsan berikut ini!

 

Perbedaan antara baking soda dan baking powder terletak pada bahan pembuatnya. Baking soda terbuat dari sodium bicarbonate saja, sedangkan baking powder terbuat dari campuran sodium bicarbonate yang dicampur dengan bahan asam dan bahan lainnya.

 

Karena mengandung sodium bicarbonate saja, saat membuat kue baking soda hanya akan bereaksi sebagai mengembang jika dicampur dengan bahan yang mengandung asam, seperti telur, cokelat, yoghurt, madu, cuka, dan bahan lainnya.

 

Setelah semua bahan tercampur, reaksi mengembang akan terjadi saat itu juga. Agar mengembangnya lebih sempurna, adonan yang sudah mengembang harus segera dimasukkan ke dalam oven.

 

Sedangkan baking powder, karena sudah mengandung asam maka tak perlu campuran bahan lain untuk membuatnya bereaksi. Saat baking powder tercampur dengan bahan cair, adonan akan langsung mengembang.

 

Nah, sudah tau kan sekarang bahwa walaupun namanya mirip tapi kedua bahan pembuat kue ini memiliki kandungan yang berbeda sehingga berbeda juga penggunaannya dalam pembuatan kue. Oleh sebab itu memperhatikan dulu bahan yang digunakan dalam adonan  kue yang ingin anda buat supaya anda tahu jenis pengembang yang mana yang harus digunakan.

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Stop Konsumsi Pemanis Buatan. Ini Bahayanya...
22 Februari 2018, by Retno Indriyani
Tampang.com - Banyak sekali minuman dengan pemanis buatan yang beredar dipasaran. Ya memang rasanya sangat lezat hingga membuat banyak orang ketagihan dan ...
Review Film My Sister's Keeper (2009)
18 Juni 2018, by Dika Mustika
Sehat rasanya adalah hal yang menjadi keinginan setiap orang. Namun, adakalanya sakit pun tak bisa terhindarkan, khususnya sakit yang cukup berat. Baru-baru ...
Mata Coklat Jadikan Anda Tampak Terpercaya
20 Agustus 2017, by Rindang Riyanti
Tahukah Anda bahwa memiliki mata coklat mungkin membuat Anda tampak lebih dapat dipercaya? Dalam penelitian yang dilakukan di Republik Ceko, mahasiswa ...
Ivanka Trump Menuju Ke Puncak Peru untuk Upaya Pemberdayaan Perempuan
12 April 2018, by Slesta
Penasehat senior Ivanka Trump mengatakan pada hari Rabu, Gedung Putih akan diresmikan minggu ini pada konferensi perdagangan KTT Amerika di Peru. Trump ...
5 Perilaku Berikut Sebabkan Seseorang Alami Kegagalan Dalam Karir
25 Juli 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Saat Anda terjun dalam dunia kerja, maka Anda tidak boleh lagi bermain-main atau bersantai seperti ketika masih kuliah. Di dunia kerja segala sesuatu yang ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab