Sedangkan baking powder, karena sudah mengandung asam maka tak perlu campuran bahan lain untuk membuatnya bereaksi. Saat baking powder tercampur dengan bahan cair, adonan akan langsung mengembang.
Nah, sudah tau kan sekarang bahwa walaupun namanya mirip tapi kedua bahan pembuat kue ini memiliki kandungan yang berbeda sehingga berbeda juga penggunaannya dalam pembuatan kue. Oleh sebab itu memperhatikan dulu bahan yang digunakan dalam adonan kue yang ingin anda buat supaya anda tahu jenis pengembang yang mana yang harus digunakan.
