Tutup Iklan
Tryout.id
  
login Register
7 Manfaat Umbi Talas Untuk Kesehatan

7 Manfaat Umbi Talas Untuk Kesehatan

31 Maret 2018 | Dibaca : 973x | Penulis : oteli w

Dilansir dari laman manfaat.co.id, umbi talas tumbuh hampir seukuran dengan lobak, memiliki bentuk bulat atau lonjong dengan kulit berserat coklat. Permukaannya ditandai dengan cincin melingkar yang menunjukkan titik-titik penempelan pada daun bersisik.

Di dalamnya terdapat warna daging yang putih kekuningan, tetapi mungkin akan berwarna beda tergantung pada jenis kultivar. Sebuah umbi talas dengan ukuran rata-rata beratnya sekitar 2-4 kilogram. Teketur dagingnya yang renyah dan kastanye air seperti rasa pedas.

Bagaimana dengan manfaat utama Ubi talas ini untuk kesehatan ?

1.  Sumber Energi

Umbi talas memberikan kalori lebih dari manfaat kentang , sekitar 100 gramnya menyediakan 112 kalori. Kalori ubi talas terutama berasal dari karbohidrat kompleks yang dikenal sebagai amilosa dan amilopektin. Namun, akar sangat rendah lemak dan protein dibandingkan dalam sereal dan kacang-kacangan. Tingkat protein mereka bisa sebanding dengan sumber makanan tropis lain  seperti pada manfaat ubi , manfaat singkong, dll yang dapat menjadi sumber energi atau makanan pokok pengganti nasi.

2. Baik Untuk Pencernaan

Umbi talas adalah salah satu sumber serat terbaik pada makanan, sekitar 100 gram umbi talas memberikan 4,1 gram atau 11 % dari kebutuhan serat makanan setiap hari. Bersamaan dengan serat, karbohidrat kompleks akan lambat di cerna dan serat di dalamnya juga membantu kenaikan bertahap pada gula darah.

3. Sehat Untuk Jantung

Selanjutnya, umbi talas juga memberikan sejumlah mineral penting seperti seng, magnesium , tembaga, besi dan mangan. Selain itu, memiliki sejumlah potasium yang baik. Kalium merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengatur detak jantung.

4. Membantu tekanan darah

Selain baik untuk jantung zat kalium yang terdapat dalam umbi talas sangat baik untuk membantu menstabilkan dan menurunkan tekanan darah, Terutama bagi anda yang mengalami tekanan darah tinggi.

5. Meningkatkan sistem imun tubuh

Umbi talas mengandung banyak vitamin c dan antioksidan lainnya yang sangat bermanfaat untuk menjaga sistem imun pada tubuh. Dengan membuang radikal bebas, maka tubuh akan terjaga dari berbagai penyakit berbahaya.

6. Mengatasi Kelelahan

Umbi talas memiliki kandungan indeks glikemik yang telah dikurangi, kandungan zat ini sangat baik digunakan untuk atlet dalam mengatasi kelelahan. Mendapatkan energi tambahan tanpa menambah glukosa yang dapat memberikan efek jangka panjang, umbi talas cocok di konsumsi bagi anda yang ingin tubuh tidak cepat lelah.

7. Anti-aging

Kemampuan dalam membuang radikal bebas dan regenerasi sel membuat umbi talas sangat penting untuk menjaga keawetan sel dalam tubuh termasuk dalam kulit. Hal ini sangat membantu dalam menjaga dan memerangi penuaan dini.

Peringatan Mengkonsumsi Umbi Talas

Manfaat talas yang sudah kita ketahui di atas, dapat kita peroleh jika benar-benar diproses dengan baik dan juga dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. Konsumsi talas bisa menyebabkan gejala penyakit batu ginjal dan penyakit asam urat serta komplikasi kesehatan lainnya jika tidak dipersiapkan dengan baik, misalnya waktu merebus umbi talas yang sebentar. Hal tersebut bisa di antisipasi dengan merendamnya semalaman sebelum di masak, yang bertujuan untuk mengurangi jumlah oksalat.

 

#Tagar Berita

Artikel Terkait

Artikel Lainnya

Hati-Hati Ketika Sulam Alis, Bisa Akibat Efek Seperti Berikut
5 April 2018, by Jenis Jaya Waruwu
Memiliki alis yang cantik adalah idaman semua wanita. Namun terkadang  alis yang cantik tidaklah dimiliki oleh semua orang karena sebagian wanita memiliki ...
Inilah Wilayah yang Cocok jadi Ibukota Negara Pengganti Jakarta Versi ITS
18 Agustus 2017, by Risa Suadiani
Hari Kamis tanggal 17 Agustus kemarin, rektor dan para peneliti dari Institut Teknologi Sepuluh Nopember menyampaikan hasil kajiannya terkait penggantian ...
Macron Memberikan Hibah untuk Proyek yang Terinspirasi oleh Penarikan A.S. dari Pakta Iklim
12 Desember 2017, by Slesta
Presiden Prancis Emmanuel Macron pada hari Senin memberikan hibah kepada 18 ilmuwan - 13 dari Amerika Serikat - untuk sebuah proyek penelitian perubahan ...
Pre-Order untuk Xbox One Edisi Minecraft Telah Dibuka, Berminat?
21 Agustus 2017, by Ghilman Azka Fauzan
Tampang.com - Microsoft pamerkan konsol Xbox One S edisi spesial Minecraft selama konferensi pers Gamescom di Cologne, Jerman, Minggu (20/8). Xbox edisi ...
Little Ripper Shark Spotting Drones Akan Diluncurkan September 2017
28 Agustus 2017, by Noor Azizah
Sebuah tim peneliti di Australia baru-baru ini mengembangkan sebuah algoritma yang mampu menggunakan rekaman video yang dialirkan dari pesawat tak berawak ...
 
Copyright © Tampang.com
All rights reserved
 
Tutup Iklan
hijab