Bala-bala, makanan ringan yang terbuat dari adonan dengan isi campuran berbagai sayuran, ternyata memiliki tempat khusus di hati Nick. Ia bahkan sering membicarakannya dalam berbagai kesempatan. Kini, ketika ia tidak lagi menetap di Bandung, muncul pertanyaan: akankah Nick kesulitan menemukan bala-bala kesukaannya?
Nick menanggapi hal tersebut dengan optimis. Ia menyebutkan bahwa ia telah mempelajari cara membuat bala-bala sendiri di rumah, sehingga ia tidak akan kesulitan mencarinya. "Saya bisa. Saya belajar membuatnya sendiri, jadi saya bisa buat di rumah," ujarnya dengan senyum lebar.
Sebagai seorang atlet sepakbola profesional, Nick juga sangat memperhatikan pola makan yang ia konsumsi. Ia bercanda bahwa ketika membuat bala-bala, ia menggunakan olive oil yang lebih sehat. "Saya bisa masak, pakai olive oil yang sehat tentu saja," ungkapnya, mencerminkan pengaruh gaya hidup Eropa yang tertanam dalam dirinya.
