Tampang.com | Harga santan kelapa di Pasar Pondok Bambu, Jakarta Timur, mengalami lonjakan signifikan menjelang Lebaran. Pada Minggu (30/3/2025), harga kelapa mencapai Rp 25.000 hingga Rp 30.000 per butir, naik hampir dua kali lipat dari harga normal yang berkisar Rp 18.000 hingga Rp 20.000 per butir.
Mahfud (55), seorang pedagang di pasar tersebut, menyebutkan bahwa kenaikan harga ini disebabkan oleh permintaan yang tinggi dan stok kelapa yang semakin terbatas.
"Biasanya harga santan kelapa cuma Rp 18.000 sampai Rp 20.000. Sekarang naik karena stoknya susah, permintaan juga banyak," ujar Mahfud.
Permintaan Meningkat, Stok Menipis
Lonjakan harga ini dipicu oleh tingginya kebutuhan masyarakat menjelang Hari Raya Idulfitri. Banyak orang menggunakan santan sebagai bahan utama dalam berbagai hidangan khas Lebaran, seperti rendang dan opor ayam.
