Mereka yang sakit berusia antara 1 sampai 95 tahun.
Gejala infeksi salmonella meliputi diare, demam dan kram perut. Penyakit ini biasanya berlangsung empat sampai tujuh hari dan terkadang memerlukan rawat inap.
Anak-anak di bawah usia 5 tahun, orang dewasa yang berusia lebih dari 65 tahun dan orang dengan sistem kekebalan yang lemah lebih rentan terhadap kasus salmonella yang parah.
