c. Pengalaman Makan Kaiseki
Makan kaiseki adalah pengalaman yang menyeluruh dan formal, sering kali disajikan di ryokan (penginapan tradisional Jepang) atau restoran mewah. Setiap hidangan dirancang untuk menyenangkan semua indra, mulai dari rasa hingga penampilan.
4. Tempura: Gorengan Ringan dan Renyah
a. Sejarah Tempura
Tempura, makanan yang digoreng dalam adonan ringan, diperkenalkan ke Jepang oleh misionaris Portugis pada abad ke-16. Sejak itu, tempura telah menjadi salah satu hidangan paling populer di Jepang.
b. Jenis-Jenis Tempura
Tempura dapat dibuat dari berbagai bahan, termasuk sayuran, udang, dan ikan. Bahan-bahan ini dicelupkan ke dalam adonan ringan dan digoreng hingga renyah.
c. Budaya Makan Tempura
Makan tempura sering kali melibatkan saus celup yang disebut tentsuyu, serta parutan lobak dan jahe. Tempura dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau sebagai bagian dari set makan siang atau makan malam.
