3. Izakaya: Nikmati Suasana dan Makanan Ringan
Izakaya adalah bar ala Jepang yang menawarkan berbagai makanan ringan dan minuman, tempat yang sempurna untuk bersantai setelah seharian berkeliling. Di izakaya, Anda bisa mencoba berbagai hidangan seperti yakitori (sate ayam), edamame, tempura, dan berbagai jenis sake. Suasana di izakaya biasanya ramai dan penuh kehangatan, cocok untuk berkumpul bersama teman-teman. Di Tokyo, Shinjuku dan Shibuya memiliki banyak izakaya populer seperti Torikizoku dan ZENBU, di mana Anda bisa merasakan suasana autentik dan makanan lezat.
4. Tempura: Gorengan Ringan yang Renyah
Tempura, sayuran dan makanan laut yang digoreng dengan adonan ringan, adalah salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan. Tempura biasanya disajikan dengan saus celup khusus yang disebut tentsuyu, yang menambah kenikmatan setiap gigitan. Di Kyoto, Yoshikawa Tempura adalah tempat yang terkenal dengan tempura berkualitas tinggi. Setiap potongan tempura di sini digoreng dengan sempurna, menghasilkan tekstur renyah yang memuaskan.
5. Okonomiyaki: Pancake Gurih yang Memuaskan
Okonomiyaki, yang sering disebut sebagai "pancake Jepang," adalah hidangan yang terbuat dari adonan tepung, telur, dan kubis, serta berbagai topping seperti daging, seafood, dan keju. Di Osaka, Anda bisa menemukan banyak restoran yang menyajikan okonomiyaki lezat. Mizuno di Dotonbori adalah salah satu restoran terkenal yang menawarkan okonomiyaki dengan berbagai pilihan topping dan rasa. Hidangan ini dimasak di atas teppan (plat besi) dan disajikan langsung di depan Anda, memberikan pengalaman makan yang unik.
