Pizza merupakan salah satu camilan yang populer di berbagai belahan dunia. Namun, seiring perkembangan zaman, variasi pizza pun semakin bervariasi, termasuk dalam hal ukuran. Pizza mini Teflon kini menjadi tren tersendiri, karena selain mudah dibuat, rasanya yang enak dan empuk bisa menjadi menu masakan keluarga Indonesia dengan cita rasa istimewa. Tak hanya itu, konsep inovatif ini juga bisa menjadi ide jualan yang menjanjikan. Dapatkan inspirasi resep pizza mini Teflon berikut ini!
Resep Pizza Mini Teflon yang Enak dan Empuknya Tahan Lama
Bahan-bahan:
- Tepung terigu serbaguna 300 gram
- Air hangat 150 ml
- Minyak zaitun 2 sendok makan
- Gula pasir 1 sendok makan
- Ragi instan 1 sendok teh
- Garam ½ sendok teh
- Saus tomat secukupnya
- Keju mozarella parut secukupnya
- Topping (daging cincang, sosis, paprika, jamur, dan bahan lain sesuai selera)
Cara membuat:
1. Campurkan ragi instan dan gula pasir ke dalam air hangat, diamkan selama 5 menit.
2. Campurkan tepung terigu dan garam lalu tuangkan campuran ragi tadi, aduk rata.
3. Tuangkan minyak zaitun, uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Bagi adonan sesuai dengan ukuran mini Teflon, pipihkan adonan di atas Teflon.
6. Beri saus tomat, topping sesuai selera, dan taburan keju mozarella parut.
7. Panaskan Teflon, lalu panggang pizza dengan api kecil hingga matang.
