Cara membuat:
1. Kocok telur, tambahkan wortel, daun bawang, bawang bombay, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan anti lengket. Tuang adonan telur, ratakan, dan biarkan setengah matang.
3. Lipat omelet menjadi dua bagian, biarkan sebentar hingga matang sempurna.
4. Angkat omelet dan sajikan di atas piring.
5. Tambahkan saus sambal sebagai pelengkap untuk menambah cita rasa.
Cocol Saus Sambal yang Makin Mantap
Sejalan dengan keberagaman kuliner Indonesia, cocolan saus sambal seringkali menjadi pelengkap yang tidak boleh terlewatkan. Saus sambal bisa menjadi tambahan yang mampu mengangkat rasa dari setiap hidangan. Berikut adalah resep sederhana saus sambal yang bisa Anda coba sebagai pelengkap omelet lipat sayur.
Bahan-bahan:
- 5 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit merah dan bawang putih.
2. Panaskan minyak goreng, tumis cabai rawit dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan gula pasir, garam, dan air jeruk nipis. Aduk hingga merata dan masak hingga matang.
4. Angkat saus sambal dan sajikan sebagai pelengkap omelet lipat sayur.
