Bola daging merupakan salah satu hidangan yang umum disajikan ketika merayakan hari raya Idul Adha. Daging yang diolah dengan tepat dapat menghasilkan bola daging yang empuk dan lezat. Salah satu varian bola daging yang populer adalah bola daging masak kecap. Dalam resep ini, daging kurban diolah menjadi bola daging yang lezat dengan bumbu kecap yang kaya, sehingga menjadi hidangan yang cocok dinikmati bersama nasi putih.
Untuk membuat bola daging masak kecap, kita memerlukan bahan-bahan seperti 250 gram daging giling, tepung panir halus, susu cair, garam, telur puyuh rebus, bawang merah, bawang putih, tomat, kecap manis, pala bubuk, gula pasir, minyak, daun selada, dan nasi putih. Dalam proses pengolahan, daging giling dicampur dengan tepung panir, susu cair, garam, dan merica bubuk, kemudian dibentuk bulat dan dimasak bersama bumbu kecap manis, bawang, dan tomat hingga matang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih serta daun selada dan tomat sebagai pelengkap.
