Cara Membuat
1. Persiapan Singkong: Cuci bersih singkong yang sudah dikupas dan dipotong. Rendam singkong dalam air es selama 30 menit untuk menghilangkan getah dan membuat teksturnya lebih renyah setelah digoreng.
2. Rebus Singkong: Rebus singkong dalam air mendidih yang sudah dicampur dengan bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk. Rebus hingga singkong setengah matang, lalu tiriskan.
3. Goreng Singkong : Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng singkong hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan untuk menghilangkan minyak berlebih.
4. Taburkan Keju : Letakkan singkong goreng di atas piring saji. Taburkan keju parut di atas singkong selagi masih hangat agar keju meleleh sempurna.
5. Sajikan: Singkong goreng keju siap disajikan sebagai camilan atau teman minum teh dan kopi.
