Bahan Bumbu:
1. Cabai merah, iris halus (sesuai selera)
2. Gula merah, sisir halus (secukupnya)
3. Garam (secukupnya)
4. Asam Jawa, larutkan dalam sedikit air (sesuai selera)
5. Petis, secukupnya
6. Air jeruk nipis (secukupnya)
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan soun yang telah direndam hingga matang. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
3. Campur potongan timun, kol, tauge, dan soun dalam sebuah mangkuk besar.
4. Tambahkan kacang tanah sangrai, kerupuk, dan bawang goreng ke dalam mangkuk tersebut.
5. Siapkan bumbu-bumbu, yaitu cabai merah, gula merah, garam, asam Jawa, petis, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
6. Tambahkan bumbu pada campuran soun dan sayuran dalam mangkuk, aduk hingga merata.
7. Rujak soun siap disajikan.
