Ikan gurame merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal membuat ikan gurame menjadi pilihan favorit dalam berbagai hidangan. Beragam ide olahan dari ikan gurame dapat menggugah selera dan memberikan variasi dalam menikmati hidangan ikan. Dari yang digoreng garing hingga diolah menjadi sup atau pepes, ikan gurame menjadi bahan makanan yang serba guna dengan berbagai ide olahan yang lezat.
1. Gurame Goreng Tepung
Salah satu ide olahan dari ikan gurame yang bisa menggugah selera adalah gurame goreng tepung. Ikan gurame dibalut dengan campuran tepung dan rempah-rempah, kemudian digoreng hingga warnanya keemasan. Hidangan ini dapat disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan segar. Rasanya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat gurame goreng tepung menjadi hidangan yang disukai banyak orang.
2. Ikan Gurame Bakar
Gurame bakar juga merupakan ide olahan yang menggugah selera. Ikan gurame yang dibumbui dengan rempah khas Indonesia kemudian dipanggang hingga matang sempurna. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal kecap dan nasi hangat. Aroma harum yang dihasilkan saat memanggang ikan gurame bakar akan membuat lidah siapapun yang menciumnya pasti ingin segera menikmatinya.
