Es Krim cabai telah digunakan sebagai ujian keberanian dalam pertemuan tahunan di antara para pedagangan es krim. Namun Bandoni mengira hal itu bisa menjadi pukulan komersial juga, jadi dia menjualnya di kedainya.
"Ini dimulai di Italia. Ada tempat bernama Devil's Bridge dan dengan itu, keluarga es krim Italia biasa bertemu setahun sekali dan mendiskusikan bagaimana tahun berjalan untuk mereka. Pada saat itu, jika ada pria yang menunjukkan keberanian maka mereka akan makan eskrim ini. Jadi, karena Devil's Bridge, mereka menyebut ini Napas Iblis," kata Lee Bandoni, saudara laki-laki Martin dikutip dari Odditycentral.
Tingkat kepedasan es krim tersebut secara rinci mencapai 1,569,300 SHU pada skala Scoville. Sebagai referensi, Carolina Reaper Pepper sampai saat ini lada terpanas di dunia, memiliki nilai antara 1,4 juta dan 2,2 juta unit.
