Tampang.com | Tutut adalah salah satu hidangan olahan seafood yang populer di Indonesia. Dengan rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal, tutut sering dijadikan pilihan untuk hidangan makan siang atau makan malam. Salah satu varian tutut yang banyak disukai adalah tutut bumbu pedas. Berikut adalah cara membuat tutut bumbu pedas yang enak dan tidak hanyir.
Bahan-bahan:
- 500 gram tutut, bersihkan dan rebus hingga matang
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 sdm gula merah, sisir halus
- 1 sdm garam
- 500 ml air
- Minyak untuk menumis
