Tongseng kambing merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan pecinta kuliner. Hidangan yang gurih dan lezat ini sering kali menjadi pilihan untuk hidangan sehari-hari maupun saat acara spesial. Tongseng kambing juga memiliki cita rasa yang khas dan pedas yang mampu memanjakan lidah siapa pun yang menikmatinya. Dengan bumbu-bumbu rempah yang khas, tongseng kambing menjadi hidangan yang sangat istimewa. Berikut ini adalah resep tongseng kambing yang dapat Anda coba buat di rumah untuk keluarga tercinta.
Resep Tongseng Kambing
Bahan-bahan:
- 500 gram daging kambing, potong sesuai selera
- 3 buah kentang, potong dadu
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 200 ml santan kental
- 500 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
