Pancake telah lama menjadi salah satu menu sarapan favorit di berbagai belahan dunia. Dengan teksturnya yang lembut dan rasa manis yang khas, pancake bisa menjadi camilan yang sempurna untuk memulai hari. Salah satu kelebihan dari pancake adalah kesederhanaan dalam membuatnya. Dengan sedikit bahan dan sedikit usaha, siapa pun bisa menyiapkan pancake yang lezat di rumah. Artikel ini akan membahas resep pancake yang lezat dan sehat, ditambahkan sentuhan madu atau granola untuk menambah kenikmatan bagi pecinta kuliner.
Resep Pancake yang Lezat dan Sehat
Sebelum kita membahas mengenai tambahan madu atau granola, mari kita ketahui terlebih dahulu resep dasar pancake yang lezat dan sehat. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat pancake:
Bahan-bahan:
1. 1 1/2 cangkir tepung terigu
2. 3 1/2 sendok makan bubuk baking
3. 1 sendok makan gula
4. 1 sendok teh garam
5. 1 1/4 cangkir susu
6. 1 butir telur
7. 3 sendok makan mentega cair
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, bubuk baking, gula, dan garam ke dalam mangkuk besar.
2. Di mangkuk terpisah, kocok susu dan telur, lalu tuang ke dalam campuran tepung terigu.
3. Tambahkan mentega cair dan aduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan wajan datar anti lengket dengan api sedang.
5. Tuangkan adonan pancake ke wajan, sekitar 1/4 cangkir untuk setiap pancake.
6. Masak hingga muncul gelembung di permukaan pancake, kemudian balik dan masak hingga kedua sisi berwarna kecokelatan.
