Semur telur ceplok merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan sering dijadikan pilihan menu sahur. Hidangan ini memiliki rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang membuatnya cocok dikonsumsi saat sahur sebagai sumber energi untuk menjalani puasa. Selain itu, resep semur telur ceplok juga tergolong praktis dan mudah untuk disiapkan, sehingga cocok bagi Anda yang memiliki waktu terbatas namun tetap ingin menikmati hidangan lezat.
Resep semur telur ceplok yang akan dibagikan kali ini menggabungkan cita rasa tradisional Indonesia dengan kemudahan dalam penyajiannya, sehingga Anda bisa menikmati hidangan khas Indonesia tanpa perlu repot-repot. Berikut adalah resep lengkapnya:
Bahan-bahan:
1. Telur ayam, rebus hingga matang
2. Bawang merah, iris tipis
3. Bawang putih, iris tipis
4. Daun salam
5. Serai, memarkan
6. Gula merah, sisir halus
7. Kecap manis
8. Merica
9. Garam
10. Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Siapkan wajan dan panaskan minyak di atasnya.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan telur ceplok yang sudah matang ke dalam wajan.
4. Tambahkan gula merah, daun salam, dan serai. Aduk rata.
5. Tuangkan kecap manis secukupnya ke dalam wajan.
6. Beri garam dan merica sesuai dengan selera Anda.
7. Masak hingga bumbu meresap dan telur terlihat berwarna cokelat kehitaman.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menyiapkan semur telur ceplok dengan mudah dan cepat. Hidangan ini dapat disajikan dengan nasi hangat dan ditambahkan pelengkap seperti kerupuk atau acar sebagai pendamping. Selain itu, Anda juga dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera anggota keluarga.
