- 250 gram cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 sendok teh terasi bakar
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 100 ml minyak goreng
- 1 sendok teh air jeruk limau
Cara membuat Sambal Getuk Jawa kering:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Tumis cabai merah, bawang putih, kemiri, dan terasi bakar dengan minyak goreng hingga harum.
3. Angkat bumbu tumis dan biarkan hingga dingin.
4. Setelah dingin, haluskan bumbu tumis bersama dengan garam dan gula pasir hingga halus.
5. Tambahkan air jeruk limau, aduk rata.
6. Sambal Getuk Jawa kering siap disajikan.
