Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan. Bersihkan cabai merah, iris tipis-tipis bawang merah, dan potong tomat kecil-kecil.
2. Selanjutnya, tumis bawang merah hingga harum, kemudian tambahkan cabai merah. Tumis hingga cabai matang.
3. Setelah cabai matang, tambahkan potongan tomat, gula merah, gula pasir, dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga tomat layu.
4. Angkat sambal dari kompor, biarkan sedikit mendingin, lalu haluskan dengan ulekan atau blender.
5. Panaskan minyak goreng, kemudian tuangkan sambal yang telah dihaluskan. Tumis sambal sebentar hingga matang dan tercium aroma harum.
6. Setelah itu, angkat sambal dan Sambal Gereh siap disajikan.
