Omelet crispy merupakan salah satu hidangan sederhana namun lezat yang dapat menjadi pilihan untuk bekal. Dengan tekstur renyah dan rasa gurih, omelet crispy dapat menjadi alternatif menu bekalmu untuk berbagai kegiatan, baik untuk sekolah, kantor, atau piknik. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep omelet crispy yang simpel dan enak untuk dijadikan bekal.
Resep Omelet Crispy
Bahan-bahan:
- 3 butir telur ayam
- 1/4 cup susu cair
- 2 sdm terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar. Tambahkan susu cair, terigu, baking powder, garam, dan lada. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
2. Masukkan irisan daun bawang ke dalam adonan telur dan aduk rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan panas. Biarkan selama 2-3 menit atau hingga bagian bawah omelet berwarna kecokelatan dan renyah.
5. Balik omelet dengan hati-hati dan masak sisi lain hingga matang dan renyah. Tiriskan omelet crispy pada tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
