Mie Gomak Goreng adalah hidangan khas dari Sumatera Utara yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya dan bumbu yang melimpah. Mie ini memiliki perpaduan unik antara tekstur mie yang kenyal dan sajian bumbu yang menggugah selera. Berikut adalah resep Mie Gomak Goreng yang dapat Anda coba di rumah, lengkap dengan bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
1. 200 gram mie telur
2. 100 gram daging ayam, potong kecil
3. 100 gram udang, kupas dan bersihkan
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 2 siung bawang merah, iris tipis
6. 2 butir telur
7. 3 sendok makan kecap manis
8. 1 sendok makan kecap asin
9. 2 sendok makan minyak sayur
10. 1 sendok teh merica bubuk
11. 1 sendok teh garam
12. Daun bawang secukupnya, iris halus
13. Cabe merah dan cabe rawit secukupnya, iris (opsional)
