Kuliner Indonesia kaya akan berbagai jenis hidangan yang lezat dan menggugah selera. Salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan adalah mi tek-tek goreng. Mi tek-tek goreng adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia yang memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, mi tek-tek goreng bisa menjadi pilihan menu makan siang yang praktis dan lezat.
Resep Mi Tek-Tek Goreng
Berikut adalah resep mi tek-tek goreng yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 200 gram mi telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 2 butir telur
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Rebus mi telur hingga matang, tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
3. Masukkan telur, aduk-aduk hingga telur matang.
4. Tambahkan mi telur ke dalam wajan, aduk rata.
5. Tuangkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bumbu meresap.
6. Masukkan daun bawang, aduk sebentar hingga daun bawang layu.
7. Angkat mi tek-tek goreng dan sajikan selagi hangat.
