Kuliner Indonesia memiliki banyak variasi hidangan yang lezat dan kaya akan rempah-rempah. Salah satu hidangan yang tak lekang oleh waktu dan tetap menjadi favorit banyak orang adalah sambal goreng kornet. Sambal goreng kornet merupakan hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa pedas, gurih, dan nikmat. Selain itu, sambal goreng kornet juga cocok dijadikan sebagai bekal praktis untuk aktivitas sehari-hari. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sambal goreng kornet yang praktis, enak, dan tentu saja pedas sebagai bagian dari kekayaan kuliner Indonesia.
Resep Sambal Goreng Kornet
Bahan-bahan:
- 1 kaleng kornet
- 2 buah kentang, potong dadu
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 400 ml santan dari 1 butir kelapa
- Minyak untuk menumis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 5 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
