- 200 gram mi telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 2 butir telur
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Rebus mi telur hingga matang, tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
3. Masukkan telur, aduk-aduk hingga telur matang.
4. Tambahkan mi telur ke dalam wajan, aduk rata.
5. Tuangkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bumbu meresap.
6. Masukkan daun bawang, aduk sebentar hingga daun bawang layu.
7. Angkat mi tek-tek goreng dan sajikan selagi hangat.
Ide Menu Makan Siang yang Praktis
