Tampang.com | Biscoff Choco Ball merupakan salah satu camilan yang cocok untuk menemani waktu bersantai. Camilan ini memiliki rasa gurih manis dengan sentuhan cokelat yang lezat. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Biscoff Choco Ball yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
- 200 gram Biscoff cookies, hancurkan
- 100 gram cream cheese
- 2 sendok makan mentega, lelehkan
- 200 gram cokelat dark, lelehkan
- Topping sesuai selera (cokelat parut, almond, atau hazelnut cincang)
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, hancurkan Biscoff cookies hingga halus, bisa dengan cara menggunakan food processor atau memasukkan ke dalam plastik lalu memukul-mukulnya.
2. Campurkan Biscoff cookies yang telah dihancurkan dengan cream cheese dan mentega leleh. Aduk hingga tercampur rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
4. Masukkan loyang ke dalam freezer selama 15-20 menit agar bola adonan mengeras.
5. Setelah itu, lelehkan cokelat dark di dalam mangkok yang tahan panas di atas panci berisi air mendidih (double boiler).
6. Celupkan bola-bola adonan Biscoff ke dalam cokelat leleh, pastikan bola-bola terbalut cokelat secara merata.
7. Tata bola-bola Biscoff Choco Ball di atas loyang, taburi dengan topping sesuai selera seperti cokelat parut, almond, atau hazelnut cincang.
8. Dinginkan Biscoff Choco Ball di dalam lemari es selama 30-60 menit hingga cokelat mengeras.
