Bahan Bumbu Kacang:
- 200 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
- 4 siung bawang putih, goreng
- 5 buah cabai merah
- 1 sendok teh terasi goreng
- 2 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh garam
- 500 ml air
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu kacang hingga harum dan matang, sisihkan.
2. Rebus air, masukkan daun salam, daun jeruk, serta serai hingga harum.
3. Masukkan tahu, kol, tahu kuning, dan kecambah. Masak hingga matang.
4. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Angkat dan tiriskan.
5. Siapkan piring saji, susun potongan tahu, kol, tahu kuning, serta kecambah.
6. Siram dengan bumbu kacang.
7. Taburi daun kemangi sebagai hiasan.
