Tahu petis merupakan salah satu kuliner khas Jawa Tengah yang memiliki rasa gurih dan lezat. Tahu petis sering dijadikan sebagai kudapan yang cocok dinikmati sebagai teman makan nasi atau sebagai cemilan di waktu luang. Tahu petis juga merupakan salah satu kuliner Indonesia yang mendapat tempat di hati masyarakat pecinta kuliner. Di bawah ini, akan dijelaskan 2 cara masak tahu petis yang dapat Anda coba di rumah.
Cara Pertama: Tahu Petis Goreng
Bahan-bahan:
1. Tahu putih segar
2. Bumbu petis secukupnya
3. Minyak goreng
4. Bawang merah
5. Bawang putih
6. Garam secukupnya
7. Gula secukupnya
8. Air
Langkah-langkah:
1. Potong tahu putih segar dengan bentuk sesuai selera, kemudian goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum.
3. Masukkan bumbu petis, garam, dan gula ke dalam tumisan bawang. Aduk rata.
4. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga merata dan biarkan hingga mendidih.
5. Setelah mendidih, masukkan tahu yang telah digoreng ke dalam kuah petis. Biarkan sebentar agar tahu meresap bumbu.
6. Angkat tahu petis dan sajikan dengan taburan bawang goreng sebagai hiasan.
