Leci adalah buah tropis yang memiliki rasa manis dan segar. Buah ini sering digunakan dalam kudapan ringan atau sebagai tambahan dalam hidangan manis. Namun, selain itu, leci juga bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera. Bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba variasi baru, berikut beberapa resep masakan berbahan leci yang enak dan manis yang bisa dicoba di rumah.
1. Salad Leci dan Kelapa Muda
Salad leci dan kelapa muda adalah hidangan segar yang cocok disantap di saat cuaca panas. Untuk membuatnya, siapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram leci, kupas dan buang bijinya
- 1 butir kelapa muda, parut
- 100 gram gula pasir
- 250 ml air matang
- 1/2 sendok teh garam
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Campur gula pasir, air matang, dan garam. Aduk hingga gula larut.
2. Masukkan leci dan kelapa muda parut ke dalam campuran gula. Aduk rata.
3. Sajikan dalam mangkuk saji dan tambahkan es batu secukupnya.
